Sushi "Philadelphia". resep

A words sawetara masakan Jepang

Saiki akeh wong sing hasrat babagan seni kuliner saka negara, sinau resep-resep lan masak wong ing ngarep. Masakan Jepang - salah siji sing paling populer lan sought sawise, pasugatan dheweke ora dhuwur ing kalori, nanging úa kanggo wong bisa tuku ing supermarket sembarang. pasugatan Japanese - ewu: sushi, maki, utawa nggulung, sashimi, tempura, miso udon, sukiyaki lan akeh liyane. Sushi lan nggulung, kang komponen utama beras lan laut, minangka sing paling disenengi pasugatan Japanese nasional Rusia. Salah pasugatan paling seneng dhawuh saka sushi bar ing Rusia wiwit sushi "Philadelphia", resep kang beda-beda gumantung ing restoran beda, nanging bahan dhasar tetep padha - salmon, beras lan keju krim "Philadelphia". Rahasia saka masak sushi nggulung saben Master dhewe, lan iku bakal njupuk wektu dawa kanggo nggulung saka baja lan sampurna ing wangun lan konsistensi. Sushi "Philadelphia" disebut uramaki, lan padha sing menarik ing sing lagi nggulung "nang metu", IE beras ing njaba lan ing nori nang. Jeneng sushi "Philadelphia", resep kang, dening cara, digawe ing Amérika sushi master bali ing 80s abad rong puloh, iku amarga komponen utama - keju alus.

Preparation saka nggulung "Philadelphia"

Resep-resep kanggo sajian iki ana akeh. Nanging cara tradisional kanggo nggawe nggulung utawa sushi "Philadelphia", kang resep wis cukup prasaja, sampeyan kudu produk ngisor iki: seger, salted utawa garang salmon (opsional), avocado lan timun, beras, tobiko utawa mabur roe iwak, nori, lan mesthi, keju "Philadelphia". First, sheet banyu udan wis diselehake ing nori Mat, lan diselehake ing ndhuwur werni beras lan seragam mbagekke ing sheet. Nori karo beras katon bakal tikel lan ndhuwur trek iki glethakaken metu keju "Philadelphia". Sabanjure kanggo keju sijine timun utawa avocado, Cut menyang irisan-irisan lancip. Ing sisih liyane saka timun utawa avocado diselehake lancip ngudani saka salmon. Banjur, nggunakake Mat, muter Pambungkus, rada compacted, lan ditempelake menyang wangun persegi dowo. Sawise mbentuk muter "Philadelphia" Mat wis dibusak, lan muter iku seragam ditutupi karo mabur roe iwak. Banjur iku perlu sepisan maneh kanggo muter muter nganggo Mat, supaya endhog bakal masang luwih kanggo beras lan wangun muter malah luwih becik. Cut sushi ing "Philadelphia" kudu piso cetha dipped ing banyu, menyang bêsik ora luwih kenthel saka 3cm.

Sushi "Philadelphia", resep klasik karo apples, timun lan avocado kanggo 6 persons

Kanggo nyiapake sajian iki ing kahanan ngarep, sampeyan kudu úa ing ngisor iki:

- Rice - 720 g;

- fillets salmon - 360 g;

- keju "Philadelphia" - 210 g;

- nori - 6 sheets;

- a medium-ukuran timun - 6 pcs;.

- avocados mateng - 6 pcs;.

- apples ijo - 6 pcs;.

- kecap, cuka beras, mabur roe iwak (tobiko), linglang, jahe, lan wasabi.

First iku perlu kanggo nyiapake kabeh produk: beras karo Kajaba saka cuka beras, alon-alon (by njabut balung) Cut salmon menyang rectangles lancip, timun, avocado lan apples Cut menyang irisan-irisan lancip. Sidik mat film cling glethakaken ing sisih mengilap mudhun sheet setengah nori lan moisten karo cuka beras. Nyebar lapisan lancip saka beras, bend Mat lan nutupi beras supaya nguripake metu dadi ngisor lan ndhuwur nori. Sing bakal sabanjuré krim keju, kang diselehake siji saka woh-wohan (sayuran). Sakwise, muter Pambungkus, bagean ndhuwur kang terlampir bêsik persegi Salmon. Nalika muter iki kawangun, iku kudu Cut menyang enem bêsik witjaksono dening piso cetha lancip direndhem ing banyu kadhemen. Sadurunge porsi sushi "Philadelphia" diwutahake kecap ing sajian khusus, piring utawa tray kayu-kayuan decorated karo jahe lan wasabi nggulung piyambak - tobiko caviar.

Sampeyan bisa ngganti endhog saka kloter iwak karo wiji wijen, nambah macem-macem sayuran utawa woh, beda varieties saka iwak kanggo rasa - kabeh iki bakal sesuai ing sushi "Philadelphia". resep trep amarga iku sajian sampeyan bisa cook langsung sadurunge rawuh tamu, lan uga ing advance.

Sugeng dhahar!