Sejenis iwak asin: Resep

Akeh wong mung ora bisa mbayangno Tabel perayaan tanpa iwak abang salted ing. Sayange, aku ora duwe pilihan ageng saka opsi, mung salmon utawa trout. Asring, paling wong seneng tuku iwak siap-digawe langsung. Nanging ora bisa dadi sehat lan sedhep minangka sejenis iwak uga salted resep sing nyoba ing laku lan mandhiri.

Trout salted, resep kang kapacak ing ngisor iki, bisa disebut banget prasaja, sawise nyepakaké cepet lan ora perlu biaya daya. Lan pungkasanipun dijupuk sajian gadhah roso apik banget padha.

úa:

- 500-700 gram fillets sejenis iwak seger;

- lan trikatuka;

- siji linglang,

- uyah lan mrico,

- Bunch of parsley (iku migunani kanggo dekorasi sajian rampung).

Preparation:

Iku mung supaya kedaden sing iki resep kanggo sejenis iwak iku kaget prasaja. Paling angel bisa njaluk banget sejenis iwak. Wiwit kanggo sajian iki paling cocog iwak sabenere boned (sampeyan ora pengin banjur kanggo njaluk wong metu saka untu?), Sampeyan perlu golek persis fillets trout. Yen iki angel, iku perlu cook dhewe.

kita apa fillets

Dadi, ing bab pisanan do - Cut mati endhas, buntut lan fins trout. Cut gedhe saka iwak sadawane sisih peritoneum, supaya ing salah siji saka halves ana Pegunungan. Saiki sing setengah saka iku kudu Cut, njabut karo balung iga.

Mangkono, sampeyan njaluk rong halves sejenis iwak sing ora balung. Nanging wong-wong kulit sing aku ora perlu.

Kanggo nyopot, sampeyan kudu nggawe incision tengah Piece of meat kanggo kulit, banjur Cut filet karo dheweke. Separo liyane saka fillet, kang durung Cut, "njaluk" sampeyan kudu cara rampung ngelawan: nangkep kulit lan wis ing Cut mati liyane.

Saiki sampeyan tak sejenis iwak fillet, lan iku perlu Cut menyang irisan-irisan lancip. Iki paling rampung tengen jembaré lengkap, supaya sampeyan bakal nguripake metu bêsik dawa. Lan padha wis Cut minangka atimu kepinginan. Nanging ora nggawe bêsik kegedhen, utawa padha uga ora duwe wektu prosolitsya.

sejenis iwak asin: Resep

Selehake ngiris ing Bowl jero lan mangsa karo uyah. Penting sanget ora ilang karo saline. Yen gol - salted trout, ing kasus, ora kaluwihen, luwih a dosolit sethitik mengko.

Sawise dikenali lan iwak asin, sprinkle karo mrico ireng. Nanging maneh - ora kaluwihen, luwih apik banjur nambah rasa dhewe. Saiki, chop trikatuka menyang lancip dering. Inggih Gmina Promna kang dirilis jus. Nambah trikatuka kanggo iwak lan sepisan maneh apik Gmina Promna.

Sak tenane nyampur kabeh úa. Sawise rampung iki, wisuh tangan lan Cut setengah saka linglang. Remet jus terus menyang Bowl karo iwak, nutup kabeh isine lan uga Shake isi kabeh. Ayo sajian settles babagan 10 menit.

Saiki nyeleh Bowl karo sejenis iwak ing mesin pembeku, ing ngendi iku tetep kanggo ing paling 15 menit. Iki kanggo mesthekake yen iwak wis digawe adhem rada, nanging ora beku. Minangka pilihan - sijine menyang kulkas 2 jam kanggo Cut bagéyan sejenis iwak bakal cukup.

Supaya sampeyan njaluk salted trout, resep kang wis mung sinau. Langkah pungkasan iku kanggo lay metu irisan-irisan ing sajian trout. Dekorasi kabeh parsley lan irisan saka linglang. Yen sejenis iwak Panjenengan salted masak mung kanggo nedha bengi kulawarga, sampeyan bisa nglumpati langkah pungkasan lan ora kanggo dekorasi tindakan.

ujar:

Iku seng di pengeni kanggo misahake bagéyan sejenis iwak sadurunge porsi bawang pickled. Sawise kabeh, wong ora bisa tresna sayur-sayuran iki. Lan yen ora kanggo wektu kanggo mangan kabeh pasugatan, pickled bawang menehi dudu rasa paling penake saka liyane iwak.

Kajaba iku, karo iwak masak resep iki sampeyan bisa nggawe salad karo sejenis iwak asin. Pranyata metu sajian banget sedhep.