Sarapan Italia kanggo wong diwasa lan anak. A sarapan tradisional Italia

Ing meal morning Inggris, sampeyan mbokmenawa ngerti kabeh. Lan durung ngerti sing sarapan Italia. Wong-wong sing miwiti esuk karo meal hearty, meal esuk bisa mumetake, lan pembuangan saka manis lan warung, ing nalisir, punika maringi inspirasi. Ing cendhak, iku bisa ajrih utawa ngageti (tradisi sarapan ing Italia adoh saka kito), nanging ora bakal ninggalake wong indifferent.

Sing Italia mangan kanggo nedha isuk?

Warga tau-boot semenanjung kuwat ora mangan sarapan. pakulinan liyane saka pedunung lokal awakening awal. Banjur padha pindhah menyang baris, nanging ora kanggo esuk ngombe kaca saka ngombe panas lan warung. Ya, ing Italia, ing esuk, ora mung ing cafe, nanging ing bar ngawula warung, lan ing paling kasus karo susu. Lan kene ngerti akèh cara menarik kanggo cook ngombe gaib. Nanging warung digawe pastries mangan cahya, ora kudu manis. Lan wong-wong sing kesed menyang garis, lan iku dipercaya kanggo panggangan roti awal ing esuk karo mangan kopi sandwiches karo keju, butter utawa daging soko, kayata Ham lan sosis. Nanging isih ing Panggonan pisanan sarapan tradisional Italia - éca lan fragrant croissants, sing disebut kanollo. Lan saka jinis kopi paling Italia seneng cappuccinos. Nanging ngandela marang Aku, iku dudu rasa sing kita njaluk nalika dilarutaké ing tuwung saka nggodhok tas banyu karo cappuccino prasasti.

Coffee in Italia

Kaya sing wis ngandika ing esuk sing residents saka kidul seneng ora kanggo mbukak kanggo mbucal, nanging mung ngombe ngombe sumilir lan cemilan saka pai kang anyar panggang karo Isi utawa tanpa. warung Italia jinis sleduyushih:

• Caffe corto. Iki Espresso kuwat banget. sawijining rega ing bar lan kafe iku mung liwat siji euro. Iku wis dadi cangkir cilik, thimbles.
• Caffe Lungo - iku kurang kuwat warung.
• Caffe doppio. rasa iku padha kaya Espresso, nanging pindho.
• Cappuccino - jinis wedang digawe karo susu. Iku meh kaping pindho minangka espresso larang.
• Latte macchiato iku macem-macem spesies sadurunge, nanging wis luwih susu lan banget sethitik warung.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, pilihan fans saka warung Italia sing gedhé banget, lan kabeh wong bisa nemokake pilihan kanggo dikarepake. Yen iki invigorating ngombe kanggo wong wis contraindicated, mesti diganti dening liyane, ora kurang sumilir, sing teh. Lan dina, ing Italia sing kudu kurban gandum "warung" - ngombe cedhak iku, nanging ora ngandhut kafein. jeneng sawijining Orzo. Iku biaya saklawasé kaping pindho dadi larang minangka warung biasa, utamané yen iku wis nyepakaké cappuccino a.

Tradhisi sarapan Italia

Rusia sing angel banget kanggo ngerti carane iku bisa sadurunge dina hard kanggo mangan mung siji bun cilik, ngombe kaca saka warung karo susu lan mangan. Yen kita pirembagan babagan sarapan ing cafe, proses banget cepet: teka dhawuh ing 5-7 menit bakal steaming warung ing mejo, lan pai wangi panggang in morning ing kabeh kafe Italia utawa diimpor saka bakeries toko. Miturut cara, sampeyan bisa tansah tuku soko apik tenan ing bakery cedhak, teka ngarep lan lungguh mulyo ing loteng, mangan karo tuwung saka warung karo susu, lan banjur mbukak menyang dina pegawe. Nanging, ing bener Italia, sing appreciate comfort, nggawe sarapan sing Italia ing ritual sing. Padha lodgers saka garis padha lan teka kene saben esuk kanggo akèh taun. Kene padha ngerti kabeh Staff, lan tamu setya liyane. Kene padha kasengsem ing mbuwang Panjenengan esuk maca makalah esuk lan warta exchange karo pengunjung liyane. Sing Italia! Ayu, sedhep, fragrant lan anget! Miturut cara, yen lagi kasengsem, bar lan kafe ing kutha Italia kabuka ing 5 am lan wis ing awal, kabeh wong bisa njaluk sarapan nyata Italia. Miturut cara, paling braov ora panggangan roti, lan cooperates karo perkarnyami sptsializirovannymi sing saben dina awal ing esuk ngirimke kothak éca roti. Alamiah, pengunjung banget pisanan nemu roti seger lan isih anget. Padha nyawiji ing tutuk lan menehi konsumen lan emosi luar biasa penake.

jinis roti

Aku kudu ngomong sing saben wilayah negara ana jinis khusus saka roti. Nanging, kabeh mau bentenaken dening siji fitur utama: pastries Italia luar biasa éca lan cahya. Classics sing alami croissants karo fillings beda: coklat, macem-macem krim, sele utawa senggol. Ana uga varieties karo ora toppings, lan padha disebut cornetto. Miturut cara, sampeyan manawa bakal kaget, amarga nganti woman bakingobraz saiki panginten - cake Perancis. Ing liya panggonan ing popularitas Cannolo sichiliano (cannolo Siciliano). Yen sampeyan wis ora nampa iku, sampeyan wis ilang akeh. Iku luar biasa éca, nggulung crispy karo Isi krim, kang digawe saka keju "Ricotta" lan woh-wohan candied. Nalika sampeyan wis katon saka judhul, kelairan cake éca iki pulo Sisilia, lan pedunung dianggep dadi bangga nyata. Ing Italia, ana jinis manggang, contone, kanollo frit lan liyane. Sabanjure ing dhaftar roti paling saka negara iku Sfogliatella.

Kanggo ngapusi "Sfolyatelly"

Nanging pisanan miwiti kanggo cook provinsi jajanan saka wilayah Salerno Campania. crita dadi sing bebarengan karo biara lokal Santa Rosa da Lima sawise nggawe roti ana test sethitik. Banjur kang nun trampil, tanpa mikir kaping pindho nambah candied gula, limoncello lan wiwit panggangan roti manis metu saka iku, kanggo please wiku sarapan Italia. Iku banget sedhep lan wong-wong padha remen karo wong. Ing taun 1818, ing Neapolitan jajanan Juru masak Paskuale Pintauro, sapisan sinau pedunung resep cake Salerno iki, dipunéwahi iku. Mangkono, lair ing jenis modern sfolyatelly.

A sawetara varieties liyane roti kanggo sarapan Italia

Diplonatica - baking, kang misuwur ing saindhenging negara. cake iki digawe saka rong jinis keuangan - puff lan biscuit, lan terpaku karo custard utawa krim Chianti. Miturut legenda iki minangka cake larang lan banget sedhep pisanan wis disiapake kanggo Adipati misuwur saka Milan Franchesko Sfortsa. Iku hadiah diplomatis. Empu menehi jeneng. Cake Bombolone punika delicacy Tuscan. Iku izgotalivaetsya keuangan alus sing goreng ing butter lan sprinkled karo gula. "Ah, donuts" - sing mbokmenawa sampeyan mikir, lan ora kesalahan. Bombolone bener banget padha donut tradisional kita. Lan uga mengkono bakal kapenuhan utawa unfilled. Ora perlu ngomong sing lagi dhuwur banget ing kalori. Iki sampeyan ngerti dhewe.

sarapan Italia ing ngarep

Sampeyan ngerti sing ora kabeh wong kang manggon ing semenanjung sarapan bar. Dadi, apa padha seneng mangan ing esuk ing ngarep? Jujur, banget asas sarapan padha - warung lan jajanan utawa roti isi, nanging boten liyane. Mesthi, kanggo nyiapake cappuccino nyata ing ngarep angel, supaya diganti warung karo susu, roti cookies diganti utawa siap krussanami sing bisa tuku ing toko supermarket utawa beluk baking ing bakeries. Paling populer saka ati almond amaretti, klapa anggur - kantuchini. Kurang nuntut Italia njaluk roti warung biasanipun, karo sawetara saka crumbled kang langsung menyang tuwung saka susu, lan banjur nyekel bêsik karo sendok. Miturut cara, ing negara ana akeh varieties saka roti - saka biasanipun putih kanggo Karazhan - roti Sardinian misuwur. Sapa sing ora tresna panganan cuci mulut kanggo sarapan, mangan Pizzetti. Lan kanggo sing jenis tokoh sing, negara diprodhuksi Cornett bran, utawa sereal paling biasa. Kadang warung wis diganti dening jus.

sarapan Anak ing Italia

Apa mangan ing esuk sethitik Italia? We kudu ngumumke sing sarapan anak Italia kang meh padha ing wong diwasa. Sawetara tuwane njupuk dicekel bocah karo sampeyan kanggo cafe. Padha kopi tinimbang coklat panas utawa susu, mangan donuts, utawa wong kang woman bakingobraz coklat favorit. Little Italia tresna Nutella, macem-macem jams, manis pastries, utamané ing wilayah kidul. Lan, mesthi, padha, kaya kabeh anak ing donya, katresnan yogurt, keju manis, sereal, lan ing. D. Mulane, ana arang katon anak gerah-kahanan.

Carane cook cake cannoli misuwur: resep

Ana akeh resep-resep saka masakan Italia kanggo sarapan, lan ing antarane wong-wong mau ing Panggonan pisanan cara nyepakaké ing cannoli tradisional. Iki mbutuhake úa ing ngisor iki: putih anggur cukà utawa anggur (30 mg), sendok teh saka coklat wêdakakêna, jumlah sing padha warung lemah lan kayu legi, tuwung saka glepung, 1 tbsp. spoons Marsala, uyah 5 gram, ilang lemak (1 tbsp. sendok), endhog siji 1 tablespoon saka total gula powdered lan lenga kacang kanggo frying. krim digawe saka ricotta (¾ kg) cangkir saka gula, coklat Kripik lan woh candied. Iku sarapan Italia, kang resep wis ngerti, wis disiapake minangka nderek.

keuangan

Nyampur kabeh úa garing kanggo keuangan, lan banjur ketik komponen Cairan. Akibaté, kudu keuangan fleksibel lan alus. wangun bongkahan sarta nutupi pangan, supaya mbusak jam ing kulkas. Sawise cooling muter kanthi 1-2 mm, lan banjur Cut kaca utawa recess oval khusus. Banjur, padha kudu mbungkus sak cetakan baja-pipe, pelumas lan protein panggang kacang lenga. Sawisé redness karo sendok slotted kanggo dibusak saka lemak jero lan sijine ing andhuk kertas lan ngidini lenga kanggo saluran.

krim

Miturut Ricotta nambah gula, nyampur sarta lan surat karo film cling, sijine menyang kulkas kanggo jam. Banjur ngilangke dicampur liwat sieve lan nambah candied woh lan coklat Kripik. Nanging, sampeyan bisa nggunakake ricotta Marsala lan bubuk sulih gula.

Finishing nutul

Sawise tabung digawe adhem, karo tas jajanan mbucal krim sing. Kanggo dekorasi, sampeyan bisa nggunakake kemiri, woh-wohan candied utawa cherries candied. Sing sarapan Italia paling populer siap.