Salad "Herring ing jas wulu" - resep karo apel lan sayuran

Salah roti lapis paling populer ing Rusia punika "Herring ing jas wulu." Resep kanggo apel digunakake akeh kurang asring, nanging ngarsane bakal rada ngandhut asam menehi salad sing piquancy khusus.

History "Wulu"

Ing idea saka nyepakaké salad kuwi belongs kanggo wong dagang lan pemilik restoran Anastas Bogomilovu.

taun iki 1918. Revolusioner Rusia. Ing restoran padha arep wong saka kelas sosial beda lan vodka wis rembugan babagan politik, kang cepet disuwun menyang musuhan. Padha ora pengin duwe cemilan lan tak tahap banget cepet. Musuhan disuwun menyang perang, lan Bogomil saben sore mbeta losses. Inggih, carane Padhang regejegan raging? Sepisanan, iku perlu kanggo nggawe manawa padha mangan lan tak tahap supaya cepet. Iki temenan iku perlu kanggo teka munggah karo sajian saka kang padha ora bisa nolak.

Lan cook kanggo jeneng Prokoptsev, dianggo ing salah siji saka restoran Bogomilova, disiapake asli "ideologi" salad. Iku kapérang saka sawetara komponen sing makili konsep paling penting revolusi: herring - proletariat, kentang - petani, beet - ing masa Bolshevik, sauce provencal - revolusioner Prancis. Ing dina saka anyar 1919 restaurant dianakaké "Presentation" Salad disebut "herring ing jas wulu" (resep karo apples lan wortel iki nemokke mengko). Bogomil kabuka kanggo pengunjung plans lan ngedika bab resep. Aja mangan Lettuce artine revolusi, bakal kanggo nuduhake disrespect kasunyatan wektu. Kajaba iku, salad diaktifake metu dadi saestu gaib.

Preparation "Herring ing jas wulu"

komponen sing dibutuhake:

• Salah herring gedhe.
• 3 kentang.
• 2 wortel gedhe.
• 2 beets.
• 1 trikatuka.
• 2-3 sprigs saka parsley lan dill.
• 1 tbsp. tablespoon saka lenga sayur-sayuran.
• 1 sachet saka sauce "Calvet" utawa liyane saka mayonnaise.
• mrico ireng.
• Salt.
• 2 ora nguntungke-manis apel, mesthi, yen sampeyan pengin cook pedhes salad "Herring ing jas wulu" - resep karo apel.

Carane cook?

1. Saben uwong sing mirsa beetroot wis masak kanggo dangu, nanging proses iki bisa digawe cepet yen beets cook, lan kabeh sayuran ing open gelombang mikro. Kanggo nindakake iki, sayuran kudu wisuh apik lan Pierce ing sawetara panggonan karo garpu. Sijine ing prau kaca kanggo mirkovolnovki jero, nambah jumlah required saka banyu (ndeleng instruksi) lan Panggonan ing open. Yen sampeyan arep kanggo cook kabeh sayuran ing siji Bowl, mbudidaya sing pisanan gandheng kentang, wortel lan banjur, lan mung banjur - ing banget beet. Nanging, sampeyan bisa godhok sayuran ing proses biasanipun.
2. Sawise úa masak wis digawe adhem, pil wong loro lan samubarang kang angel ing grater coarse karo wong-wong mau.
3. Lang di resiki saka balung lan kulit, Cut menyang cilik bêsik. Sprinkle karo lenga lan mrico.
4. Apple mbusak wiji, pil lan inti, lan uga samubarang kang angel ing grater.
5. Bawang Cut menyang persagi, chop sayuran ijo.
6. Ing sajian oval roto-roto sijine kentang. Mangsa karo uyah, nyebar karo mayonnaise.
7. Surat karo herring a. Banjur sprinkle karo bawang lan nyebar karo mayonnaise maneh.
8. Ndhuwur herring sijine roto-roto lapisan saka wortel, sprinkled karo Jamu. Lapisan iki uga lubricates sauce.
9. lapisan Next - apple. Uga lubricates mayonnaise.
10. Last - beetroot lapisan. Abundantly watered karo mayonnaise, Lettuce panutup sisih.

Carane dekorasi herring ing jas wulu?

Mesthi, pilihan paling gampang kanggo hiasan "Wulu" - menehi salad wangun iwak karo fins lan buntut. Nanging, sampeyan bisa teka munggah karo soko asli kanggo meja ing Taun Anyar. Contone, solusi banget menarik - dekorasi salad ing Santa Claus utawa Salju sepisanan. Piye carane iku?

Sepisanan, nggunakake glathi masang sak klamben jaket wangun saka Santa Claus. Sisih ngisor iku sudhut, lan ndhuwur - panah.

Sareh, mbentuk sirah. Ngapik tutup saka beet, lan minangka wulu putih lan beards nggunakake mayonnaise nglukis.

Katelu, aku padha karo wulu. Wiwit salad dhewe iku abang, digunakake mayonnaise mung kudu tandhani sawijining sudhut lan lengen klambi.

Papat, iku kanggo masang boots. Yen salad Panjenengan - "Herring ing jas wulu" (karo resep apple), banjur ing proses masak, ing apples kulit peeled, kudu diundur. Padha bisa migunani kanggo nggawe boots kanggo Santa Claus.

Pilihan liyane - kanggo nggawe salad ing wangun wit Natal, sprinkle generously karo parsley. Tinimbang Toys lan manik nggunakake Kacang polong ijo lan jagung.