Resep yogurt. Sele yogurt.

Kowe kudu terjangkau resep yogurt? Preparation saka yogurt ora njupuk akèh wektu, nanging keuntungan saka prodhuk iki, sampeyan bakal setuju, undeniable. Kanggo wong sing alergi lactose (intolerance), produk iki aman lan digestibility akeh sing luwih dhuwur saka produk biasa, kalebu susu. Kalebu yogurt ing diet, sampeyan "matèni manuk loro karo siji watu": ngurangi risiko kanker (Lactobacillus acidophilus normalizes microflora ing isine weteng) lan menehi awak sumber tambahan banget saka calcium perlu ing umur pira waé. Bakteri urip sing ana ing yogurt, mblokir efek negatif saka bahan kimia mbebayani (nitrates, nitrites, lan liya-liyane.).

Yen katon ing sajarah, kita bisa nemokake ewu resep yogurt taun kepungkur. Nanging banjur sajian iki saged mung pilih sawetara. Yogurt boom wiwit ing agêng-seventies abad pungkasan lan ora lingsem kanggo dina iki.

Dina iki teknologi masak wis ora diganti akeh, kejaba tambah macem-macem aditif woh. Nanging ana yogurts urip lan wong mati. Nalika milih kuwi produk pangan dadi arang banget ati-ati. Yen sampeyan tuku ing nyimpen, mbayar manungsa waé kanggo isi CFU ing paket (bener kanggo ing paling 100 yuta. Saben gram), nomer "Eshek" (E 121, E 132, E240, E 418, etc.), akeh kang duwe banget impact negatif ing awak lan bisa nimbulaké ngelu, insomnia, indigestion, bisa depress AMBEGAN lan jantung kegiatan, ngganggu pepati lan ginjel. gesang beting Long saka yogurt (iki kabeh sing biasa produk ora bisa disimpen kanggo dangu) ing umum misale jek banget aneh. Senajan negara soko sing ana tenan apa ana. Rampung yogurt dadi perawatan dawa panas (utawa beku), bakteri laktat migunani urip, mangkono kang matèni, lan ing rak-rak isa mung guna (lan kadhangkala mbebayani) produk sedhep, nilai kang diwatesi mung dening rasa.

Mulane iku paling apik kanggo Master teknologi saka preparation ing ngarep. Lan resep yogurt cukup prasaja.

1 liter saka pasteurized anget (30-35 derajat) susu. Yen susu wis dituku ing pasar, iku kudu nggodhok lan digawe adhem kanggo suhu kasebut. susu UHT luwih ora kanggo nggunakake.
2. Pour wiwitan (luwih apik kanggo tuku ing pharmasi) ing susu disiapake lan nglakoake.
3. Pour dicampur menyang cetakan disiapake murni (isi 1/3), surat lan ninggalake ing Panggonan anget kanggo 4-6 jam. Ing Kapadhetan ditemtokake dening kasedhiyan. Good thickened mbusak yogurt ing kulkas. Storage ngirim ora ngluwihi telung dina!

Nalika sampeyan bisa ndeleng, resep yogurt cukup prasaja. Teknologi preparation siap kasedhiya kanggo pemilik sembarang. Nanging kanggo manggon ing salah siji produk, siji mbokmenawa ora ngirim. Preparation saka yoghurt ora proses kurang menarik lan macem. Ringkesan bisa resep sudhut. Kita bakal fokus ing sele yogurt. resep punika prasaja, nanging dadi metu banget sedhep!

Dadi, sampeyan kudu úa ing ngisor iki: omben-omben Mint - 5h. spoons, c -1 vanillin utawa gula vanilla - 5g, woh (contone Stroberi utawa raspberry) - 250g, 700 g saka yogurt, ora nguntungke krim - 400g, gula - 80 g banyu - 60gr, Mint lan woh kanggo hiasan.
Vanilla gula lan dibagi ing setengah. Ing setengah pisanan bakal pindhah menyang preparation sele, kaloro - ing krim sauce. Jenis gelatin ing banyu panas kanggo ngrampungake pembubaran. We menehi kelangan sethitik lan gabungke karo yogurt. Nalika aduk, alon nambah gula lan vanilla. We sijine massa menyang jamur lan sijine wong ing kulkas kanggo 6 jam. Whisk ora nguntungke krim karo gula lan vanilla, nambah Brandy lan terus whisk nganti sampeyan duwe kabeh podho massa, kang uga retracted menyang kulkas.

Sawise 6 h gat sele jamur lan nyetel ing banyu panas kanggo sawetara detik (minangka bakal luwih gampang kanggo ngontrol cetakan sele). Njupuk metu sele lan ngalih ing Bowl salad. Top Pour sauce (ing ngalahake karo gula lan krim Brandy), dekorasi woh lan Mint godhong.

Coba, apa iku!