Nggolek anggur éca? Bastardo ora nguciwani sampeyan!

Ngombe, kang ora exaggeration ngomong "Noble, mewah, unik." roso kaget sugih, ambu ora mulur nalaré lan Ruby muni banget sing mbedakake anggur Bastardo, nggawe favorit ora mung saka sommeliers profesional, nanging mung penyayang éca lan kualitas ombenan.

pangenalan donya

Sawise anggur, kang tuwuh ing bahan saka Bastardo, padha vines cukup populer karo kelompok-kelompok saka woh wohan beri fragrant lan manis banget ing biru peteng wis lengkap sisih kidul Eropah.

Winemakers saka Portugal padha antarane pisanan kanggo gawé anggur Bastardo, kita kolega saka Prancis lan Spanyol uga di senengi macem-macem anggur. Nanging, sing ngombe, sanadyan diprodhuksi saka mentahan materi padha, wis judhul gedhe. Ing Prancis ana Trousseau resounding, lan Spaniards - merensao.

Bastardo anggur kakurangan ana sing iku cukup rawan kanggo penyakit, nandhang saka owah-owahan ing suhu lan Frost efek ing wong mung ngalami. Kabeh faktor iki wis mimpin kanggo kasunyatan sing nomer wineries sing diprodhuksi anggur Bastardo kanthi cepet mudun. Peternak wis ngupaya kanggo tuwuh anggur ing Caucasus, lan digawa menyang Uzbekistan. Nanging, ana ing iklim wis ora nyedhaki tanduran capricious. Nanging, ing Crimea ing coped karo tugas karo semangat, lan ing pungkasan abad kaping Bastardo anggur mundak akeh kasil ing semenanjung.

kasugihan Crimean

Sampeyan kudu nyatet sing anggur Crimean Bastardo ora digawe saka "murni" grapes. Ing taun 1966, ing Yalta Wine Institute liwat karya bebranahana lan sukses dados direktur Pavel Yakovlevich Golodrigi digawe Sato anyar, kang wis malah ora jeneng, nanging mung angka - 217. anggur iki dijupuk dening nyebrang banget varieties Bastardo Originally saka Portugal lan Georgian Saperavi.

pilihan iki ora sengaja. macem-macem Georgian wis panenan apik lan resistance kanggo cuaca ala, kang njupuk saka ing №217, tanpa ngganti rasa asli lan roso. asil ing macem-macem ing mburi mbuktekaken dadi luar biasa sukses. sawijining wis ngluwihi kabeh pangarepan, tanduran marang sing potong apik, iku nguripake metu anggur Bastardo, kang populer kabeh ndonya, malih, ditampa sacara Anugrah uga-pantes lan kaurmatan saka winemakers dikenali lan foodies saka sak donya.

Aran prabédan

Punika ngremenaken sing saka grapes Bastardo gawé ora mung ngombe Ladrang Winangun eponymous. Mbokmenawa, laku iki mung ing wineries Crimean, kang duwe ing saperangan Peninsula. Antawisipun paling misuwur, mesthi, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "Anggur saka Crimea."

Antarane iki manufaktur ora everyone wis ing sawetara saka anggur Bastardo. "Massandra" biasané boast saka macem-macem ing cellars, ing Kajaba iku, ora masalah sampeyan bisa tuku botol garing "Bastardo Chateau Dulber" kang nawakake konsumen perusahaan "Anggur saka Crimea." "Inkerman" uga ora ninggalake pembuangan P-nyerahke saka roso ngombe coklat kenyal karo aftertaste tipis, alus lan velvety, kaya digawe dening Dionysus.

manufaktur beda ora mung ing label ing botol. Mesthi, kualitas, utawa rodok evaluasi sawijining - ing cilik saka sommeliers profesional, kang bakal tumuju marang anggur paling Bastardo. Rega ngombe wiwit saka 200 rubles ( "Crimean anggur"), 400 rubles kudu mbayar botol "Inkerman," lan paling larang iku Vintage saka cellars Bastardo "Massandra" (ing saben 750 rubles).

Setengah abad saka kualitas

Nalika winemakers Western seneng kanggo nggawe saka anggur saka macem-macem iki Crimeans port bisa bali menyang sawijining mantan thanks kamulyan kanggo banjir saka apik Bastardo. "Massandra" wis ditetepake anggur dhewe adoh bali minangka 1830 lan kasil akeh materi anggur kualitas dhuwur. Faktor liyane contributing kanggo kasunyatan sing padha beda-beda rasa apik saka anggur, wiwit cellars dhewe. Microclimate ing wong maintained stabil saindhenging taun, kang ndukung sing omben sing katahan ing kahanan tengen sak periode ripening. Kanggo Bastardo wigati, ing jinis anggur kudu mekso ing Oak barel kanggo rong taun. Ing suhu iki sawetara bakal becik, yen sawetara iku ora ngluwihi 10-15 ° C.