Moonshine kentang ing ngarep: resep, utamané masak

Ing Rusia ing abad kaping-18 wiwit gawé vodka saka kentang, kang wis dadi alternatif serius kanggo bahan mentahan sereal. Akeh tukang dina saka Simpenan kentang cilik njaluk roh ngarep cantik apik. Kualitas ngombe iki bisa digawa menyang tingkat nyedhaki dhuwur.

informasi sajarah

Ana bukti wujud sing sak pamrentahane roh Ivana Groznogo nyebar. Ing mbukak nalika taverns alkohol pisanan bisa mung nggunakake sugih. Mangkono hak migunakaké ing guardsmen kraton, sing bangga banget.

Yen abdi kraton bedho soko khusus, kang dadi wong kang duwe ember nominal tartamtu. Pemegang penghargaan iki diijini ngombe vodka kanggo free, scooping wong ember iki, nanging apa supaya sampeyan bisa nggawe ora luwih saka sapisan.

Mboko sithik dadi akèh Estates moonshine Boyar. Mung wiwit makmur abad 19 padha diijini kanggo melu ing Pabrik wedang alkohol-ngemot. Saka remukan kanggo produksi kang dadi Rye malt, gandum lan ragi, ngatur kanggo njaluk moonshine, kebersihan lan komposisi kwalitase ora rodok olo menyang varieties paling apik ing cognac Prancis kang misuwur.

Supaya èfèktif dibusak saka wedang asil lenga fusel lan racun-racun liyane, manufaktur digunakake ing susu lan endhog protein. Bebarengan karo nggunakake jumlah gedhe saka gandum Ngartekno mundhak ing biaya saka biaya ngarep-masakan, supaya ora bisa everyone saged nggunakake.

Kanggo ngurangi biaya produk alkohol-ngemot ing abad kaping-19 wiwit gawé vodka saka kentang. tetedhan kuwi Ngartekno suda biaya lan simplifies proses Manufaktur comparison karo materi gandum, utamané dhuwur tsenivshimsya gandum.

kentang Moonshine ing ngarep: resep

Saiki, saben kulawarga digunakake kanggo sumber kentang. Akeh nyimpen nganti prodhuk kanggo kabèh mangsa. kentang dhewe sing thukul meh kabeh vacationers.

Given aksesbilitas lan ambali iki "apel bumi", lagi disebut sayur-sayuran iki tubers ing Peter Pisanan, akèh wong, prodhuksi alkohol ing ngarep, mbayar manungsa waé sing cedhak karo kentang minangka bahan baku paling apik kanggo Bir.

Mesthi luwih apik kanggo nggunakake keluwihan saham saka prodhuk kanggo preparation saka alkohol krasan saka karo serangn saka mangsa spring bagor kanggo uncalan kentang rotten.

Ana resep-resep buktiaken sawetara sing ngomong cara kanggo nggawe vodka saka kentang. Contone, 25 liter banyu 20 kilograms saka kentang dijupuk, siji pendhak kilogram saka glepung gandum lan pound ragi.

Kentang sak tenane sakabeheng, ma ing grater coarse lan kapenuhan limalas galon banyu digawe panas dicokot sethitik. Sing dicampur asil sing arep nglakoake apik lan nambah glepung. Sawise maneh nyawiji perlu kanggo menehi dumunung kanggo mbentuk endhepan a.

Banjur, ing bagean Cairan lemes menyang sing liyane. Precipitate kawangun ditambahake menyang isih banyu volume nganti sepuluh liter. Nambah bagean Cairan saka sadurunge nggabungke lan pour ragi.

Ditampa kuwi resep brewed bir saka kentang kanggo vodka infused kanggo rong minggu. Sawise iku fermented, iku wis disaring nganggo moonshine. ing ngisor iki langkah prentah reresik alkohol Cairan dijupuk saka racun-racun lan macem-macem impurities.

Cara kanggo reresik munggah

Moonshine kentang ing ngarep bisa di resiki karo kalium permanganate, areng batu baru aktif utawa susu.

Kalium permanganate mung diwutahake menyang Cairan dijupuk sawise distillation, mangkono langsung ana udan saka bahan kimia mbebayani.

aktif karbon bubuk kapenuhan minangka Cairan. Dimurnèkaké diwenehi kualitas sing luwih dhuwur, sing luwih jumlah batu bara kanggo digunakake.

adsorbent ngirim ngadeg ing moonshine ing sak dina, banjur saluran ngombe.
Bad ngresiki susu Cairan alkohol-ngemot, kang mbutuhake kaca siji ing jumlah desyatilitrovy saka moonshine.

resep-resep liyane kentang moonshine

masakan kwalitase saka kentang dijupuk karo Kajaba saka oat. Kanggo nindakake iki, njupuk úa ing ngisor iki: kentang - 10 kg, oats - 6 kg, ragi - 1.5 kg, banyu - 35 liter.

Cara preparation iki minangka nderek: gandum digiling diwutahake limang liter saka nggodhok banyu, banjur ditambahake menyang kentang, kang wis mulled.

Maceration terus telung jam, banjur sawise cooling dicampur, ragi ditambahake, lan diwutahake banyu isih. Braga nandheske limang dina, banjur sampeyan bisa nututi.

Resep nggunakake gandum tukul

Sawetara ahli memuji masakan saka kentang nggodhok lan pari-parian thukul.

Iki waé sembarang gandum tukul dijupuk ing jumlah 4 kg. Iku lemah lan banjur pipis karo kentang wis nggodhok lan grinded, kang njupuk 8 kilogram. Sawise 12-jam dicampur cahya iki diwutahake 25 liter banyu anget lan 100 gram ragi.

Fermentasi remukan kanggo resep cukup bab siji minggu.

Braga saka kentang beku

Kanggo nyiapake remukan bisa digunakake lan kentang beku. Saben uwong sing mirsa rasa kentang manis kanggo. Iki, mbok menawa, nggunakake paling apik kanggo Frost sampun kecampuran ROOT.

Manufaktur resep remukan padha karo kentang biasanipun lan biaya wedang melorot. Mesti wae, ing kasus iki ing rasa moonshine sawetara owah-owahan, dadi kabeh kudu nyoba. Sawetara ahli khusus Frost kentang ing kamar mesin pembeku kulkas, sadurunge panggolekan iku kanggo ferment.

Nggunakake resep iki kanggo produksi moonshine saka kentang frostbitten: njupuk 20 kg saka kentang beku, 25 liter banyu diresiki saben pendhak kilogram saka glepung lan pound ragi.

Inggih-sakabeheng kentang triturated grated lan pour banyu ostuzhennoy ing nggodhok kanggo 50 derajat Celsius. Banjur alon ngenalaken glepung, kabeh ing wektu sing padha iku perlu kanggo saya nglakoake sendok kayu-kayuan. Solusi kudu ngadeg kanggo nalika, banjur Cairan lemes saka precipitate, lan thereto ditambahake banyu isih.

Braga bakal ngadeg nalika perlu saring. Kanggo ragi wort asil ditambahake, sawise kang sing kudu diselehake ing panggonan kang peteng anget. wektu fermentasi - rong minggu.

Cara kanggo nyepetake ing

ramuan krasan sawetara manufaktur ora wareg karo fermentasi long-term bahan mentahan, supaya tukang nambah ngrumusake ing arah.

Contone, proses cepet déning Kajaba saka gula ing masakan saka kentang.
Ana resep iki, sing ngijini shorten wektu dijupuk kanggo remukan nganti tender. Kanggo iki dijupuk kanggo 25 liter banyu anget kanggo 4 kg saka kentang, 10 kg saka gula, 8 roti lan 500 gram ragi.

Pre-nggodhok kentang lan tolchetsya nggunakake ulekan kayu. Luwih, ing kapasitas saka gula ditambahaké. Sampeyan bisa nambah susu sethitik, banjur ngetik ragi. Kabeh roti crumbles lan uga ditambahake kanggo total bobot. Banjur kapenuhan banyu nggodhok sethitik digawe adhem.

Sawise siji dina, bir ngarep-digawe wis bisa nututi. Cara iki digunakake nalika wektu kanggo Pabrik moonshine iku arang banget winates, lan materi cukup kathah.

Tanpa Ragi resep kanggo moonshine

Sawetara kedhaftar Internet nuduhake pengalaman sing carane padha nggawe moonshine saka kentang tanpa ragi.

Punika dikenal sing proses transformasi saka pati kentang ing monosaccharides aktif ana ing media ngandhut asam. Iki ngidini nggunakake kanggo preparation saka mead, contone, apples ngandhut asam.

Sawise kentang harvest cedhak omah dheweke tansah akèh saka kuwi lan Cut sayuran ROOT, janji simpenan sing ora nggawe raos.
kentang sub-standar iki kudu di resiki lan ulig utawa lemah, contone ing gilingan meat.

Iku uga perlu kanggo njupuk, contone, bagasse saka apples, kang tetep saka jus pomace. Cake iku seng di pengeni kanggo duwe akeh kentang mashed nguripake. Kabeh iki wis pipis lan diselehake ing siji utawa liyane kontaner. iku ora perlu kanggo sijine ragi.

Tanks ora isi luwih saka loro-thirds, minangka saperangan dina kanggo miwiti proses fermentasi intensif, lan jumlah saka mashed kentang bakal nambah Ngartekno.

Wander kabeh iki bakal bab telung minggu. Sawise wort kanthi cepet settles, iku bakal dadi tandha sing proses fermentasi wis rampung. Liquid kudu langsung bakal lemes saka endhepan dheweke ora bisa perekisnut.

Pranyata slurry werna abu-abu, kang pisanan luwih kanggo nyaring, lan banjur distill moonshine liwat.

cairan kudu kudu di resiki karo manganese, banjur nggunakake areng batu baru aktif lan susu. Sakwise, prodhuk alkohol-ngemot wis disaring liya wektu lan ditambahake sembarang flavoring (vanilla gula lan m. P.).

Reviews of moonshine digawe saka kentang

Sinau kasedhiya ing situs saka reviews internet saka moonshine kentang, sampeyan bisa tarik Serat ngisor.

Temtu, kentang nalika digunakake kanggo Pabrik bir ngarep-digawe saliyane kanggo sawetara aspèk positif (aksesibilitas, kurang biaya), ana sawetara pinunjul shortcomings. Ing comparison karo cara klasik nyepakaké alkohol krasan, vodka digawe saka kentang menehi ngasilaken kurang saka prodhuk rampung. Iku kerep saiki ing gedhe jumlah asam hydrocyanic lan lenga fusel.

Ing Pabrik sawijining kudu kasebut kanthi teliti, mesthekake yen "sirah" kudu dipisahake saka "buntut".

A akèh wektu kudu diwenehi kanggo ngresiki munggah ing tataran, nalika digawe ing distillation pisanan, lan kaloro wis ngrancang. We kudu nggawe gaweyan kanggo ngalahake mambu kuwat teka saka prodhuk rampung.

Nanging, sawise aplikasi saka efforts tartamtu saka kuwi bisa njaluk cantik produk kualitas.