Lipid - apa iku? Lipid: fungsi, ciri

Lipid - apa iku? Ing Yunani, tembung "lipid" tegese "partikel cilik saka lemak." Padha klompok senyawa alam bahan kimia alam Organic ekstensif cacahe langsung lemak lan lemak-kaya. Padha bagean saben sel siji urip lan sing dipérang dadi kategori prasaja lan Komplek. Komposisi saka lemak prasaja nyakup alkohol lan lemak asam, lan Komplek ngemot komponen bobot molekul dhuwur. Loro-lorone sing digandhengake karo membran biologi, duwe efek ing enzim aktif, lan uga melu ing tatanan impuls saraf sing ngrangsang otot kontraksi.

Lemak lan hydrophobia

Salah fungsi saka lipid punika nitahaken saka cadangan energi saka organisme lan kanggo mesthekake-air-repelling sifat kulit, gegandhengan karo pangayoman termal jampel. Sawetara lemak-ngemot zat, gadhah ora asam lemak, uga diarani lipid, contone, iku sterols lan terpenes. Lipid ora bisa kapapar ing medium banyu, nanging dissolve siap ing cairan organik kayata chloroform, bensin, aseton.

Lipid, presentation kang dianakaké periodik ing seminar internasional karo panemon anyar, sing topik inexhaustible kanggo sinau lan riset. Pitakonan "Lipid - apa iku?" Iku ora kélangan relevansi sawijining. Nanging, proses ilmiah ora mandheg. Bubar dicethakaké saperangan asam lemak novel, kang hubungan biosynthetic karo lipid. Klasifikasi senyawa organik uga angel amarga mirip ciri tartamtu, nanging karo prabédan pinunjul ing paramèter liyane. Ing kasus paling, iku wis nggawe grup kapisah, lan banjur mbalek ing sakabèhé Gambar harmonious bahan kimia interaksi related.

membran sel

Lipid - apa iku ing syarat-syarat waé fungsi? Kaping kabeh, padha iku komponen penting saka sèl lan jaringan manéka jeneng. Paling pangolahan ing awak ana karo partisipasi lipid, tatanan membran sel, interconnection lan ijol-ijolan sinyal ing lingkungan ekstraselular, ora dispense karo asam lemak.

Lipid - apa iku, nalika viewed saka posisi spontan kedadean hormon steroid, lan prostaglandins phosphoinositide? Iki, ndhuwur kabeh, ing ngarsane ing plasma getih saka asam lemak kebak, kang, dening definisi, sing komponen kapisah saka struktur lipid. Amarga sifat hidrofobik awak terakhir dipeksa gawé sistem transportasi paling Komplek sing. lipid asam lemak utamané ditransfer ing Komplek karo albumin lan lipoproteins sing larut ing banyu, sing diangkut ing cara biasanipun.

klasifikasi lipid

Distribusi saka senyawa karo alam biologi, dening kategori - proses iki gegayutan karo sawetara saka masalah ing regejegan. Lipid karo situs biokimia lan struktural bisa diutus merata kanggo macem-macem kategori. kelas dhasar saka lipid kalebu senyawa prasaja lan Komplek.

Miturut mung kalebu:

• Glycerides - ing ester gliserol saka alkohol lan lemak asam saka kategori paling dhuwur.
• Waxes - ester asam lemak luwih lan alkohol 2-atom.

lipid Komplek:

• senyawa fosfolipid - karo Gawan saka komponen nitrogen, glycerophospholipids, ofingolipidy.
• Glycolipids - dumunung ing lapisan njaba saka organisme biologi.
• Steroid - bahan kimia Highly aktif saka spektrum kewan.
• lemak Complex - sterols, lipoproteins, sulfolipids, aminolipids, gliserol, hidrokarbon.

fungsi

lemak lemak ngawula minangka materi kanggo membran sel. Melu transportasi saka macem-macem bahan kimia ing periphery awak. Saka awak adhedhasar struktur lipid mbantu nglindhungi awak saka hypothermia. Duwe fungsi saka energi tabungan "ing cadangan".

cadangan lemak sing klempakan ing sitoplasma sel ing wangun saka droplèt. Vertebrata, lan wong ing tartamtu, duwe sel khusus - adipocytes, kang bisa ngemot akèh lemak. Manggonke klempakan lemak ing adipocytes amarga enzim lipoid.

fungsi biologis

Lemak ora mung sing dipercaya sumber energi, uga wis insulating situs, dibantu dening biologi. The lipid mangkono ngidini kanggo entuk sawetara fitur migunani kayata cooling alam awak utawa, Kosok baline, jampel sawijining. Ing wilayah lor, wis ditondoi dening kurang Suhu, kabeh kewan nglumpukake lemak sing setor kabeh liwat awak roto-roto, mangkono nggawe lapisan protèktif alam sing performs fungsi saka pangayoman termal. Iki penting utamané kanggo kéwan ageng segara: paus, walruses, asu laut.

Iwak kang urip ing negara panas, uga nglumpukake awak lemu, nanging padha ora disebarake awak, lan sing klempakan ing panggonan tartamtu. Contone, unta lemak arep ing punuk, kéwan ing ara-ara samun - ing nglukis, buntut cendhak. Alam punika seko ati lan tepat saka lemak lan banyu ing organisme urip.

Fungsi struktur lipid

Kabeh pangolahan related kanggo nduwe fungsi ing awak, miturut hukum tartamtu. Phospholipids minangka basis saka lapisan biologi membran sel lan kolesterol ngatur fluidity saka membran iki. Mangkono, paling saka sel urip iki diubengi dening membran plasma karo lapisan kaping pindho saka lipid. konsentrasi kuwi penting kanggo kegiatan sel normal. Ing salah siji saka microparticle membran biologi ngandhut luwih saka yuta molekul lipid kang nduweni ciri dual: lagi loro hidrofobik lan hidrofilik. Minangka aturan, iki sipat silih eksklusif saka alam nonequilibrium, lan mulane fungsi sing cukup logis. The lipid ing sel - iku sawijining kontrol alam efektif. Lapisan hidrofobik biasane didominasi dening membran sel lan nglindhungi marang seng nembus saka ion mbebayani.

Glycerophospholipids, phosphatidylethanolamine, phosphatidylcholine, kolesterol uga kontribusi marang impermeability saka sel. Ing struktur kain dumunung lipid membran liyane, sphingomyelin lan sfingoglikolipid. Saben inti nduweni fungsi tartamtu.

Lipid ing diet manungsa

Triglycerides - lemak karakter Neutral, iku sumber efektif energi. lemak kebak asam duwe meat lan biasa produk. A asam lemak, nanging unsaturated ditemokaké ing perkakas, kembang lan lenga zaitun, wiji jagung lan pari-parian. Supaya awak ora mundhakaken tingkat kolesterol, kang dianjurake pakewuh saben kewan lemak diwatesi kanggo 10 persen.

Lipid, lan karbohidrat

Akeh organisme kéwan "tumpukan" lemak ing TCTerms tartamtu, ing subcutaneous tissue, ing Pambungkus saka kulit, lan panggonan liyane. Oksidasi lipid lemak kuwi alon, lan Mulane ing proses transformasi menyang karbon dioksida lan banyu ngidini diwenehi jumlah pinunjul saka energi meh loro luwih saka bisa menehi karbohidrat. Tambahan, ing situs hidrofobik lemak ngilangke perlu nggunakake jumlahe akeh banyu kanggo kasurung hidrasi. Awan phase lemak ana ing energi "garing." Nanging lemak sing akeh luwih alon ing syarat-syarat release energi, lan luwih cocog kanggo kewan ing negara hibernasi. Lipid lan karbohidrat kayata nglengkapi saben liyane ing proses organisme.