Home-digawe - lenga pickling

mangsa jamur ing ayunan lengkap. Aja manawa kanggo Kepala kanggo akhir minggu ing alas, lumaku ing dalan kang. Lan durung - katon ing sikilé. Mungkin sampeyan bakal nemokake jamur lan klumpukne munggah basket sing lengkap.

Ngempalaken wong tansah penggalihipun dhumateng. Utamané harbors idea sing jamur alas bisa masak kathah pasugatan éca. Contone, marinate utawa Fry ing telusur karo trikatuka. Appetising, iku ora? Nanging elinga jamur liar sing insidious. Padha kudu bisa kanggo ngumpulake, uga ngerti carane cook. Sawise kabeh, malah jamur sing bisa dipangan yen ora dianggep bisa nimbulaké peracunan serius. Contone, pickling lenga - ora siji gampang, kasusun saka sawetara orane tumrap sekolah.

Sadurunge miwiti masak, sampeyan kudu pindhah liwat lan ngresiki wong-wong mau. jamur iki sing di resiki ing cara khusus. Sampeyan perlu kanggo mbusak huruf sing plenochku lancip. Sawise jamur sing sakabeheng. Wisuh sadurunge cleaning ora perlu. Yen sampeyan teka tengen jamur gedhe, banjur padha kudu Cut dadi sawetara bagéyan.

Sadurunge miwiti marinating lenga, peeled lan sakabeheng jamur kudu godhok ing salted banyu. Sawise umpluk iki kawangun, iku kudu dikumpulake karo sendok. Boletus nggodhok - draining lan isi Bowl karo banyu seger. Dadi sampeyan perlu kanggo ngganti banyu nalika masak ing paling kaping telu ing duduh kaldu, iku perlu kanggo preparation saka lenga lan marinating mangsa, transparent, werna penake. Sawise banyu nembe diowahi, jamur kudu godhok ing medhune pancet ing paling 40 menit. Sawise nambah 3-liter pot 50 ml saka cukà, 1 tablespoon saka bageyan inggilipun uyah, 3 tablespoons gula. Coba. Marinade arep edgy, nanging palatable. Yen sampeyan mikir sing ora cukup uyah utawa gula, banjur nambah dikarepake. Sawise jamur duwe cook kanggo 7-10 menit. Saiki iku wektu kanggo nambah sawetara bumbon. Ing duduh kaldu, panggonan sawetara godhong lavrushki sawetara Kacang polong mrico pait ireng, allspice - 5 bagéyan, 1h. a spoonful saka kacang buncis sawi, setengah sendok teh saka wiji ing katumbah, 2-3 bagéyan cloves. Nutupi telusur karo tutup lan simmer kanggo bab 15 menit.

Punika badhe koyone sing marinating lenga ing tataran iki bisa rampung. Padha padha kapenuhan cukup marinade sak masak lan angsal rasa khusus, ambu. Sampeyan mung perlu kanggo kelangan lan sampeyan bisa nggawa tabel. Nanging, karya ora liwat durung.

Nalika ing jamur sing masak ing marinade, nyiyapake bank-bank, padha kudu sakabeheng lan pasteurized. Sabanjure, ing telusur karo jamur, dibusak saka panas. Isi lodhong nganti jamur ndhuwur lan marinade kang padha nggodhok, ngencengi kapital. lodhong nutup kudu nguripake liwat lan sijine mudhun tutup. Ing posisi iki, padha kudu ngadeg nganti kelangan. Ing asas, marinating lenga ing resep iki cukup cepet. Padha bakal siap ing dina. Nanging rasa iki luwih kuat, kang dianjurake kanggo nyelehake lodhong Ana karo jamur butter kanggo 2-3 minggu ing kakus utawa suhu kamar kamar.

Mesthi, sadurunge sampeyan miwiti lenga masak, sampeyan kudu nglumpukake wong. Lan iki ora kabeh wong bisa. pickers jamur pratelan sing papan sing kudu ngerti. Lan yen sampeyan ora duwe wektu kanggo klumpukne jamur liar, banjur tuku jamur menowo. Padha uga banget sedhep, menawa cook ing marinade. Miturut cara, jamur marinated ing mangsa bisa disiapake miturut resep padha. Cukup ora sijine cloves.

Ana resep liyane kanggo marinating jamur. jamur iki unik ing padha bisa dipangan malah mentahan. A marinade kanggo resep iki mung njupuk siji jam. Perlu mentahan sakabeheng jamur Cut menyang lancip piring lan sijine ing Bowl jero. Sprinkle karo tim sing bumbu kanggo pickling jamur lan pour sauce soy. Ninggalake kanggo marinate jamur ing kulkas. Pas setunggal jam mengko, padha bakal siap, padha bisa nggawa menyang meja.