Godhok susu kental nglukis ing ngarep.

Manis waos, mung tresna produk kayata susu nguwab, meh weruh kasunyatan sing tansah confectioner Nikolya Apperu saka Paris. Minangka wong kabuka ing idea kanggo nggawe panganan kaleng, lungguh ing nyimpen Candy kang. karya gastronomic kang dumadi ing wektu sing mung gula lan kabèh susu, olih pangakuan internasional lan nyebar ing saindhenging donya. Iku digawe susu kental pisanan ing ngarep confectioner enterprising iki karo 1804. Mung ing 1849. industri Amerika punika piranti pisanan wis digawe sing bisa nyedhiyani produksi massa saka produk. Ing taun 1881. ana tanduran cilik prodhuksi produk iki, lan ing Rusia. Dheweke cepet ketemu para panuku sing, lan tetanduran padha wiwit katon kaya jamur sawise udan. Nanging Standard Negara produk iki wis dikembangaké mung abad mengko.

Carane wong banget pisanan diprodhuksi ing susu kental ing ngarep? Kabeh prasaja SD: campuran kabeh cow kang susu karo gula, lan dicampur ing Kelembapan evaporated. Iku worth kang lagi nyimak sing miturut susu kental GOST ing komposisi wis susu kabèh cow lan gula. Ing ana lemak sayur-sayuran utawa perasa. Kabeh iki, ing kasunyatan, rasah, wiwit Ngartekno ngowahi rasa prodhuk asil.

Saiki, tukang domestik nyoba versi beda saka carane ngarep cook susu kental. Coba sawetara wong, sing wong aku ketemu banget menarik, amarga biaya saka kuwi produk ing toko kang cukup dhuwur, iku luwih maedahi, njupuk menyang akun kasunyatan sing aku duwe anak telu tuwuh, cook susu kental ing ngarep. Iku ora mung kurang larang, nanging uga luwih migunani, minangka susu kakondensasi masak ing ngarep kalebu mung aku sijine menyang, lan diwenehi nomer ageng manufaktur lan kualitas dhuwur banget saka panganan ing rak-rak kita, versi ngarep aku cukup seneng.

First kejiret manungsa waé iku susu kental ing ngarep:

Nyampur liter keluarga kudu susu seger karo setengah kg saka gula. Sing dicampur asil sijine geni cilik lan pet nganti nglukis. Aja lali kanggo nglakoake iku sok-sok kanggo supaya gundhul. Sampeyan uga penting ora Rush Course alam acara, amarga digunakake, nambah geni, aku ora nyedhiyani thickening, nanging mundhak risiko njupuk "produk karo geni." Kanggo thickening luwih cepet bisa nambah dosis saka gula. Aja padha sumelang yen susu asil ora bakal putih, lan ibas utawa kuning hues. Iki ora mengaruhi kualitas sawijining.

Duwe rampung saperangan saka kaping susu kental iki, aku temen maujud sing katon saka kulkas iku akeh luwih cepet saka aku iku digawe. Iki mimpin kula kanggo nggoleki anyar. obyek iki kanggo nyuda wektu masak, wiwit cara ndhuwur-diterangake banget laborious.

Akibaté, aku wis ketemu, minangka ngarep cook kakondensasi susu banget cepet. Cook susu kental ing ngarep cepet bisa ing rong cara. Sing cara, prakteke piyambak, nanging ana sing beda tipis ing teknologi. Aku bakal njlèntrèhaké loro, lan sampeyan milih salah siji sing bakal kaya.

- pour tuwung saka nggodhok banyu sing premix 50 gram. lenga, gula mesthi, ono krime, lan 2 cangkir granulated (aku Nyawiji butter ing open gelombang mikro ing tuwung saka Blender karo wedhi). Kabeh iki perlu kanggo goyangake munggah lan operasi Blender, mboko sithik ketik dicampur saka susu garing - 4 cangkir. Terus whisking nganti nganti kita break kabeh lumps lan dicampur wiwit thicken. proses thickening, kaget, cepet sanget. Sijine susu ing kulkas zagusnet isih ing proses cooling.

Ing Blender perlu kanggo mecut susu wêdakakêna (400 g.) Banyu panas (2.5 v.). Sing dicampur iki diwutahake menyang telusur, nambah kilo saka gula lan sijine ing geni cilik. Aduk, nunggu umpluk pisanan. Ing ora cilik ora supaya godhok. Kanthi tekane saka umpluk proses masak wis rampung, mbusak telusur saka panas lan knead sawetara menit, asil dicampur. Ngrampungke masak digawe adhem lan seneng asil.