Carane nggawe salad, "Klyazma" radish a?

Salad "Kliazma" iku panganan Russian tradisional kanggo masak ora mrintahake jumlah gedhe saka úa, wektu lan gaweyan. Iku worth kang lagi nyimak sing nggawe Culinary iki asring apa kanggo meja perayaan, bebarengan karo Olivier, Busana Lang "lan sanesipun. Sing wis tau nyoba ing sajian dituduhake, kita wis mutusaké kanggo njlèntrèhaké kanthi rinci ing cara klasik nggawe.

Éca lan hearty salad "Klyazma" radish

Iku worth kang lagi nyimak sing sajian prasaja, nanging banget sedhep kuwi independen bisa nggawe malah wong sing ora duwe Culinary skills. Nanging sing "Klyazma" salad diaktifake metu tenan khusus, kang dianjurake kanggo strictly tindakake resep lan tuku produk iki ing advance:

• wortel sing seger banget gedhe - 3 pcs.
• radish Margelan utawa ijo (yen dikarepake, bisa digunakake lan ireng) - pc 3;.
• veal tanpa interlayers lemak - 200 g;
• Nilai standar saka endhog pitik (godhok nggodhok) - 3 Unit;.
• uyah lan mrico wewangen - nambah pilihan pribadi;
• dhuwur-kalori mayonnaise - kanggo nambah rasa,
• seger utawa beku cranberries - 50 g (kanggo hiasan ing sajian rampung);
• kembang mambu lenga - 45-55 ml;
• bawang bohlam putih - rong bagéyan.

Preparation saka produk utama

Salad "Klyazma" karo radish sing ijo dadi metu tender lan ora cetha banget dibandhingaké sajian padha, kang adhedhasar ROOT ireng. Nanging yen sampeyan pengin sampeyan bisa nggunakake.

ROOT kudu cook sajian karo nggodhok bakal meat. Kanggo iki pungkasan, iku mutusaké kanggo njupuk fillet tender saka veal tanpa lemak, iku uga sakabeheng, di resiki saka kabeh jinis film lan vena, lan banjur godhok ing salted banyu kanggo 55-65 menit. Luwih, produk kudu rampung kelangan lan chop ngudani banget nggoleki. Sawise sing perlu kanggo ngresiki bawang bohlam, radish ijo lan wortel. Loro úa pungkasan dianjurake kanggo tlatah ing grater khusus, dirancang kanggo nyiapake wortel Korean. Minangka kanggo bawang, iku kudu shred menyang lancip setengah-dering.

Antarane liyane iku, iku mbutuhake endhog dhewe nggodhok lan ora amba banget chop karo piso.

Roasting sayuran ing telusur

Bagéyan saka "Klyazma" salad dadi metu tender lan sedhep thanks kanggo kasunyatan sing sawetara úa ing komposisi, entheng goreng ing lenga sayur-sayuran. Mangkono, iku perlu kanggo njupuk saucepan, sijine iku menyang tabuh saka wortel, bawang, roso saka uyah lan mrico lan banjur cook liwat kurang panas nganti alus lan emas.

Proses mbentuk pasugatan

Salad "Klyazma" ora puff, supaya tatanan, kita kudu mung sawetara menit. Kanggo nindakake iki ing Bowl gedhe sijine sayuran browned panas lan nyampur sak tenane, radish ijo seger. Mengko ing utensils padha kudu diselehake veal nggodhok, endhog lan mayonnaise lemak. Campuran úa, padha kudu sijine ing ayu jero piring lan dekorasi ndhuwur karo cranberries seger utawa beku.

Suwene salad Ngawula

Iku worth kang lagi nyimak dina sing ana rong opsi kanggo pangiriman saka dhaharan kanggo meja. Kapisan iku kanggo cepet digawe salad lan kawangun langsung saiki kanggo meja nganti temen kelangan. Yen sampeyan ora seneng meal anget, iku kudu wis digawe adhem dening manggonke ing piring kapenuhan ing adhem kanggo saperangan jam. Ing kasus saiki salad dhasar dianjurake sadurunge nedha bengi bebarengan karo roti gandum seger. Sugeng dhahar!