Carane marinate jamur bener

Sawise kumpul harvest sing sugih kang jamur, akeh sing mikir, carane kanggo marinate jamur. Iki cara sing apik kanggo ancang-ancang kanggo mangsa, nanging bakal weruh saka teknologi proses. Kajaba iku, ora kabeh kelompok jamur sing cocok kanggo pickling. Aku pitutur marang kowe carane pickle jamur, lan jinis apa sing cocok kanggo iki paling.

Sepisanan, sampeyan kudu ngerti apa luwih apik kanggo njupuk kanggo jamur pickling, jamur butter, jamur, chanterelles, jamur, boletus, Mokhovikov lan Aspen. Ing saben wilayah bisa ketemu spesies jamur sing cocok kanggo panen.

Kapindho, saben siji jenis jamur kudu marinate dhewe. Sadurunge iku, sampeyan kudu pindhah liwat mau banget lan uga kapisah cacing-dipangan, lan jamur lawas. Jamur, cocok kanggo pickling kanggo wisuh lan mbusak rusak wilayah. Yen jamur sing gedhe, lagi Cut menyang cilik bêsik. Saben jinis nduweni ciri dhewe sing kudu dianggep sadurunge jamur marinate. Contone, gagang saka jamur putih Cut tengen gandum menyang bêsik, nalika ing lenga wis dibusak saka kulit tutup supaya padha ora pait.

Akeh kelompok jamur, sawise nglereni dadi peteng, supaya padha kudu ditangani minangka cepet sabisa. Sampeyan perlu kanggo supaya kontak dawa karo udhara. Iki, padha diselehake ing kadhemen banyu entheng salted.

Carane marinate jamur: resep-resep

Peeled lan ngiris jamur perlu kanggo nyelehake ing colander lan bola-bali dipped menyang banyu. Sadurungé, iku perlu nyiyapake marinade. Njupuk 200 gram banyu, 150 gram cuka (5%) lan 25 gram uyah. takeran padha diwilang ing siji pendhak kilogram saka kelompok jamur. Pan karo marinade pesawat ing geni lan dipun kanggo godhok. jamur sakabeheng nyelehake menyang marinade nggodhok. Cook nganti mateng. Sak umpluk bakal katon, kang kudu dibusak nggunakake skimmers.

Ora mbayar manungsa waé, apa kedaden marinade sethitik. Jamur menehi jus lan Cairan bakal cekap. Nalika jamur bakal nyelehake menyang ngisor pot, nggodhok liwat. Ing jalur iki, nambah 10 gram gula, asam sitrat waktu sendok teh, Kacang polong manis lan teluk rwaning. Nalika jamur ing marinade godhok mau bisa matak ing bank-bank. Nutup tutup lan nyetel sterilized kanggo 20 menit.

Paling éca lan nutritious dianggep jamur putih. Padha bakal dekorasi Tabel ing sembarang.

Aku kurban resep liyane, carane marinate jamur putih. Mesthi padha kudu wis disiapake. jamur cilik ninggalake kabèh, lan ing wakil gedhe misahake sikil saka topi. Padha kudu marinate dhewe. Kanggo miwiti, sampeyan perlu kanggo godhok ing jamur. Pour menyang telusur banyu (per kg kelompok jamur njupuk salah siji saka kaca banyu) lan nggawa menyang godhok. Banjur ngilangake lan cook jamur sikil 15 menit lan 10 menit tutup, sawise godhok banyu maneh. We njaluk jamur karo sendok slotted. Sijine menyang rwaning pan loro bay, mrico (ireng utawa manis), lan uyah carnation tablespoon. Nalika iku perlu kanggo narik marinade godhok teluk rwaning, nambah 60 ml saka cuka (5%). Sawisé iku, pour ing jamur pan. Cook kanggo bab 10 menit lan banjur decompose dening bank-bank lan isi marinade. Nutup tutup ing.

Saben jamur wis rasa dhewe unik. Mulane, ing diskusi iki nduwé fokus ing carane marinate chanterelles. Asu-wawar disiapake godhok kanggo 25 menit ing banyu entheng salted. Banjur narik wong munggah lan mbalang ing colander. Siapke marinade. Saben pendhak kilogram saka jamur perlu kanggo njupuk katelu saka kaca banyu, loro-thirds tuwung cuka (8%) lan tablespoon saka uyah. We nggawa dicampur kanggo medhune lan ngilangake iku jamur. Cook kanggo bab 25 menit. Miturut mburi masak nambah sendok teh gula, mrico lan godhong Laurel sawetara. Nyebar jamur ing bank-bank lan cedhak.

Aku marang wong carane marinate jamur. Saiki iku perlu kanggo klumpukne harvest sing sugih, lan gunakake salah sijine resep-resep.