Carane lan apa cook pitik livers: resep-resep lan tips

sajian iki masak gampang banget, dadi luar biasa éca lan sehat. Lan ana akeh resep-resep sing bisa pamper gedhe-gedhe tresna kanggo sasi. Carane lan apa cook pitik livers? Mesthi saben kulawarga wis rahasia dhewe carane nggawe panganan iki ora mung éca lan nourishing, nanging uga migunani.

Kabeh keuntungan saka ati pitik

Produk iki ngandhut ing komposisi iku jumlah padha protein, kang bisa dipunceluk kanggo pitik susu halal. ati punika sugih ing wesi, kang unsur penting kanggo awak manungsa, kang tanpa punika mokal kanggo berkembang energi penting. Cukup kanggo mangan pitik ati paling bebarengan karo minggu, lan ing tingkat saka hemoglobin ing getih bakal tansah tetep ing sawetara normal.

livers Chicken ngandhut vitamin A komposisi needed kanggo sesanti apik lan kesehatan banget. Keuntungan saka prodhuk iki, sampeyan bisa ngobrol endlessly. Nanging apa pangertèn ing, yen bisa ora dadi sedhep cook? Bener, sampeyan bisa. Lan saiki iku wektu kanggo nuduhake sawetara unik resep-resep saka ati pitik.

Classics saka aliran - ati karo bawang lan apples

Yen brainchild apa kanggo cook pitik livers, ndadekke atine resep-resep klasik karo bawang. Nanging supaya corny! Sampun suwene wis ing Jeng versi modern pampered kluwarga kang kreatif pasugatan klasik. Mangkono, ing ati pitik karo apples. Kanggo masak kudu úa ing ngisor iki:

• Langsung dhewe pitik ati - pound.
• Two bawang medium.
• Apel ora nguntungke.
• A tablespoon saka tomat tempel.
• Jumlah sing padha glepung.
• Setengah tuwung saka nggodhok banyu.
• lenga sayur-sayuran ing jumlah perlu kanggo frying ati.
• Mrico lan uyah.

Adhedhasar úa iki, iku gampang kanggo guess sing sajian iki bakal karo saus flavorful. Langkah kapisan kanggo nyiapake pitik dening-produk kanggo nggunakake. Iki waé ati sak tenane di resiki saka film lan bagean unsightly liyane. Uncalan ora kudu amarga underfoot mbokmenawa wis Spinning kéwan wulunen. Ing paling awon, sampeyan bisa Feed sembarang kéwan keblasuk.

proses preparation

Yèn mangkono, lan milih apa cook pitik livers, sing luwih apik sawijining kombinasi karo bawang lan ora ditemokaké. Sawise produk wis liwati kabeh orane tumrap sekolah saka dimurnèkaké, sampeyan siap kanggo tumindak luwih.

Saiki sampeyan bisa cook sauce fragrant, kang bakal languish lan ati. Bawang kudu Cut menyang lancip setengah-dering. Apples - grate. Padha nambah tempel tomat, glepung, banyu, uyah lan mrico kanggo rasa.

Sawisé iku, panas lenga ing telusur lan pour bali ngiris menyang setengah dering trikatuka. Sawise sayur-sayuran wis dadi transparent, sampeyan bisa nambah livers pitik. aduk saya, cook kanggo limang menit. teruse ditemtokake dening sudhut roto-roto panggang lan anané pendarahan. Saiki sampeyan bisa nambah rempah-rempah, banjur dimasak kanthi sauce kang bakal languish kanggo sawetara wektu. Kurang saka limang menit kanggo kabeh liwat pawon kasebar ambu luar biasa saka sajian iki.

Minangka sajian sisih bisa digunakake steamed sayuran, kentang nggodhok lan malah pasta. resep klasik tansah cathetan kanggo saben kulawarga sing tresna kanggo pamper kluwarga kang karo bab sing ora biasa.

Resep raja ngruwat

Mbalik ing dina lawas hostess sumurup persis cook pitik livers. Mesti wae, karo ora nguntungke krim lan fatter! Cook sajian iki bisa dadi ing telusur utawa pot. Wektu kanggo kabeh lunga ora luwih saka 20 menit, lan pengalaman lan exclamations antusias bakal dileboni kanggo dangu. Kanggo ngruwat kraton kudu úa ing ngisor iki: 200 gram ati pitik, 2 bawang, telung tablespoons saka krim karo persentasi dhuwure lemak (krim bisa diganti), lan uyah lan mrico.

Sadurunge Sayur livers pitik kudu di resiki saka kabeh superfluous. Lenga panas kanggo Fry ing trikatuka disigar. Banjur nambah livers pitik lan cook nganti masak, aduk saya. Ora nguntungke krim ditambahake menyang telusur mung 2 menit nganti masak karo uyah lan mrico. Sadurunge porsi pitik ati sauce krim sajian bisa liberally sprinkled sacoro apik disigar seger Jamu.

A sawetara trik kanggo preparation suwene ati pitik

Mesthi enom Jeng luwih saka sapisan kepingin weruh carane cook pitik livers dheweke alus daging alus. Lan kene sawetara trik sing bisa nggawe meal sedhep lan marem:

• Cook livers pitik cepet lan éca, iku luwih apik kanggo nggunakake produk beku. Amarga sajian suhu kurang tau njaluk lanang sampurna - mung menehi jus ati tinimbang redden lan nyimpen kabeh paling éca ing dhewe. Mulane, iku seng di pengeni kanggo nggunakake mung chilled livers pitik.
• Sadurunge cook livers pitik ing telusur, iku seng di pengeni ora mung kanggo sak tenane ngresiki kabeh rasah, nanging uga garing, nanging ora uyah. Sawise ngumbah karo ati pitik bisa udan andhuk kertas.
• Sampeyan ora perlu kanggo lay metu kabeh ati langsung menyang telusur - kudu nindakake siji bab sethitik iki, lan mboko sithik nambah liyane. Yen sampeyan mung sijine kabeh jumlah ati, suhu lumahing pan bakal nyelehake banget, kang ora diijini kanggo mbentuk lemah ndhuwur apik.
• Doneness kudu kanthi menet jempol. negara sawijining becik - alus, nanging sing sethitik luwih kenthel saka mentahan.
• Lan rahasia pungkasan. Chicken ati - produk luar biasa alus, lan terus kanggo nyiapake sanajan panas. Yen pan ngisor nglukis, iku seng di pengeni sanalika sawise masak ne abang lan putih pindhah ing sing kapisah.

Sawise niceties kuwi dosa kang ora kanggo pindhah kanggo nyimpen paling cedhak kanggo tuku ati pitik seger. Lan saiki iku kanggo njaluk kenalan karo resep asli liyane kanggo masak.

Chicken ati ing kecap asin-madu

Kanggo sajian iki, komponen ing ngisor iki: a pound chilled ati pitik, trikatuka 1, telung tablespoons saka kecap asin, lan jumlah sing padha madu kembang (kudu Cairan lan transparan) lan jumlah cilik saka lenga sayur.

ati wis disiapake ing cara tradisional, nggunakake kabeh trik ndhuwur. Ing telusur frying panas lenga, nanging ora akeh, ati ora kanggo diobong. Sampeyan banjur bisa upload ati ing siji Piece, mboko sithik nambah liyane. Ing kasus iki, sampeyan perlu kanggo nonton rapet kanggo ngisor telusur sadurunge iku wis ilang suhu saka produk digawe adhem.

Penting kabeh úa ing telusur kakehan. Punika mokal kanggo lay ati ing telung larik, lan antarane liyane lan bawang ana. Sawise irisan-irisan ati siyap, sampeyan siap kanggo tumindak luwih. produk daging pitik iku seng di pengeni kanggo nyelehake ing sing kapisah. Bawang goreng, lan languishing ing sauce sing diaktifake metu saka ati. Kanggo iku ditambahake menyang kecap asin, lan madu. komposisi iki ora ngirim godhok luwih saka siji menit. Mung banjur bisa nambah livers pitik lan protomai kanggo rong menit.

"Ing tengah foie gras"

godhok ati ing telusur - siji bab. Nanging wis sajian rampung beda related kanggo delicacies - iku soko saka kategori pangan saka wilayahé raja. Mesthi sawetara wong ngerti carane cook pate pepati pitik. Nanging iki analog ing delicacy Perancis, kang digawe saka Banyak utawa bebek ati.

úa:

• Ati - 300 gram.
• Bawang - 1 kepala ukuran medium.
• Two cloves saka papak.
• lenga zaitun.
• 200 ml saka susu.
• Endhog yolk - 5 bagéyan.
• 3 tbsp. l. glepung.
• Butter - 50 g
• A jumlah cilik saka Brandy (iku delicacy!) - 50 ml.
• Uyah, mrico, nutmeg.

cara saka preparation

Chop trikatuka lan papak. Panas lenga zaitun ing telusur lan bawang priparit, nanging ora Fry. Nambah Brandy lan ngenteni nganti wis nguwab. Di resiki lan sakabeheng ati chop Blender ing. Tambah kabeh sing ing telusur frying, susu, rempah-rempah, endhog yolks lan maneh kabeh sak tenane. Sawisé iku, nambah glepung lan nggawa kabeh massa nganti Gamelan. Banjur pour menyang jamur lan dikirim menyang open preheated kanggo 60 menit. Sawise kira-kira 50 menit ing adus banyu kanggo anget butter lan pour iku meh siap paste. Rada digawe adhem lan diselehake ing kulkas kanggo 1,5 jam. Pate siap. Kanggo penak, iku bisa Cut menyang wedges cilik lan Lebokake karo film cling.

Salad ati lan grapes

Ya, produk iki Versatile lan bisa dadi komponèn tombol sajian sembarang. Contone, resep éca roti lapis, kang bisa disiapake saka ati pitik. Photo Eloquently paseksi kanggo kasunyatan sing sajian iki bisa dadi hiasan kanggo Tabel sembarang liburan.

Úa: 300 gram woh anggur abang, jumlah sing padha ati pitik, 2 cloves papak, siji Beam Iceberg Lettuce, lenga zaitun, uyah lan mrico.

Papak wis liwati liwat alat cocok, nambah lenga zaitun, komponen loro "rakulino" kanggo saben liyane. Goreng ati loro-lorone kanggo sawetara menit nganti masak nambah rempah-rempah kanggo iku. Ing sajian sijine Lettuce lan ngiris grapes setengah wijiné. Komposisi tanduran kabèh harmonis dumunung ati goreng. Kabeh disandangi karo lenga zaitun lan dadi ing meja.

hiasan liyane saka Tabel perayaan

Cook livers pitik cepet sworo seru. Nanging iki produk alus, lan pantes kanggo tinkered karo. Iku bab cake ginjel - sajian, úa ngisor kang sing perlu kanggo preparation saka:

• Langsung dheweke Chicken ati - 500 g
• Mayonnaise karo persentasi kurang saka lemak - 150 g
• Chicken endhog - 4 pcs.
• 1 clove saka papak, 1 trikatuka.
• Setengah tuwung saka glepung.
• Sendok teh manggang soda.
• lenga sayur-sayuran, uyah lan mrico.

Ati, bawang lan papak mince. Tambah iku endhog, rempah-rempah, baking soda lan glepung. Ing massa asil ngirim ora banget nglukis, lan sing ora kelet menyang telusur, nambah jumlah cilik saka lenga sayur-sayuran. Pancakes disiapake saka Fry keuangan. Tortilla padha dibandhingke ing saben liyane, endi lapisan promazyvaya therebetween karo papak mayonnaise. Ngajokake sajian cake bisa decorated karo grated yolks endhog lan sayuran ijo.

Apa tetep kanggo nambah? Mesti wae, iki ora kabeh resep-resep sing bisa disiapake saka ati pitik, nanging malah sing bakal cukup kanggo ngagetno kluwarga ora mung migunani, nanging uga luar biasa éca. Ngerti carane cook jus livers pitik, sampeyan bisa ngayahi, saben wektu ngageti masakan énggal.