Carane cook Kurnik - a pie Slavic tradisional?

Sawetara resep-resep Slavic kuna digunakake ing wektu saiki, nanging ana sing undeservedly lali, lan salah siji saka wong-wong mau - ing Kurnik tradisional, sajinis cake, kang ing dina lawas kaétang kanggo liburan pasugatan, nanging dina iki ora kabeh sarwa dumadi ora, apa bakal dheweke ora bisa cook iku, nanging ora tau malah nyoba. Kurnik carane cook? Apa barang sing perlu kanggo pasugatan favorit saka leluhur kita? Yen pitakonan njedhul, ana kudu jawaban.

Kurnik carane cook?

úa:

• jajanan Puff (sampeyan bisa njaluk siap, kita mboten saged mugo kita) - 600 g;
• Pancakes (nyawisake miturut sembarang resep conventional) - 7 bagéyan;
• Chicken fillet - pound;
• Rice - setengah tuwung;
• Endhog - 2 pcs;.
• Green trikatuka - 2 Beam;
• Butter - 100 g;
• Susu - setengah tuwung;
• Bawang (utama) - 1 pc;.
• Champignon - 300 g;
• Dill - 1 Bunch;
• Mrico lan uyah kanggo rasa.

Preparation:

1. Sadurunge cook Kurnik, pisanan nyiapake stuffing telung jinis (sampeyan bisa ing discretion).
2. Beras nganti masak, nambah butter lan sacoro apik disigar ijo bawang. Hard-nggodhok endhog, ulig ing grater, nambah kanggo beras, nglakoake.
3. Nggodhok pitik, Cut menyang cilik persagi. Nyawiji butter sing isih ing telusur frying, nambah susu, glepung sing sethitik, uyah lan mrico pengalamane kanggo rasa, godhok ing kurang panas nganti konsistensi saka ora nguntungke krim, nambah disigar pitik lan godhok kanggo 5-10 menit.
4. Goreng jamur karo disigar trikatuka nganti Golden coklat ing lenga sayur-sayuran panas, uyah lan mrico sing ditambahake kanggo rasa, dill sacoro apik dibagi. Isi siap, saiki langsung piye carane Kurnik.
5. jajanan Puff dipérang dadi rong bagéan witjaksono, lan mbalek saka siji setengah saka keuangan, wis sheeted, Cut bunder sing nyebar ing lapisan Isi, saben lapisan loro, pamisahan pancakes. Carane cook Kurnik arep - bisa dibandhingke ing telung lapisan saka Isi, bisa dadi enem - tengen ing loro kasus. Nalika Isi glethakaken metu, kabeh, tutup ndhuwur karo lapisan cake isih Muter keuangan tightly dipencet marang pinggir, lan Cut mati keluwihan supaya cake diaktifake metu wangun, kaya mound - voluminous lan babak. Dadi manawa durung njaluk online wonten ing keuangan tightly dipencet marang tangané. Siji sudhut jajan lan Lebokake mau munggah. Kanggo dekorasi nggunakake Kurnik test trimming - vyleplivayut iki macem-macem tokoh, pigtails, sijine wong ing ndhuwur lan dipencet tightly.
6. Kurnik carane cook ing open? Sampeyan perlu kanggo panas open kanggo suhu watara 200 derajat lan panggangan nganti Golden werna ayu coklat. Wiwit jajan diiseni rampung rampung Isi, baking ora njupuk akèh wektu lan cocok kanggo kira-kira 15-18 menit. Kanggo nggawe jajan katon luwih appetising, lumahing Kurnik lubricated diantemi endhog - ing kasus iki, ing lemah ndhuwur iki dijupuk malah luwih atraktif - asri lan emas.

Ana pirang-pirang cara kanggo cook Kurnik, apa ora mung nggunakake puff keuangan, minangka kita cilik ndhuwur, nanging uga wedhi, uga ragi utawa ragi. Stuffing dipilih gumantung ing mangsa lan rasa pribadi pilihan, anggere wis multi-lapisan, lan lapisan dipisahaké pancakes paling biasa, nanging digunakake, iku ora bakal Kurnik, lan sembarang cake liyane. Cukup mung, ora kawicaksanan khusus lan skills khusus sing dibutuhaké, lan asil bakal kesengsem lan bakal ngidini lawas kanggo nyoba a sajian saka leluhur kita, kang padha khusus nyawisake kanggo Pernikahan lan preian perayaan khusus, lan kita bakal ora lali tradisi.