Carane cook jajan?

Biscuit - gambar kuliner klasik. resep-resep baking pisanan, kang bisa dianggep prototipe saking pie, tanggal bali kanggo VII abad lan katutup wonten ing tlatah Persia kuna. Lagi, mbok menawa, bisa disebut siji saka paling tuwa non-ragi cake resep-resep. Lan menowo kanggo kita jeneng "cake" muncul ing 16-17 abad ing Eropah. Lan kita kudu mbayar pajeg kanggo banjur masak, supaya carane cook roti, malah dina iki, nalika paling saka karya njupuk Perkakas pawon, kanggo akeh iku ora supaya gampang. A resep klasik nyata ora pati jelas nggunakake sembarang improvers keuangan lan kabeh lembut sawijining, terang lan delicacy saka rasa mung ngrambah dening tangan skillful saka master chef.

Nanging kanggo nggawe karang cake - iku prakteke seni sing mbutuhake gedhe kasarasan lan cook sawetara skill, akeh sing pracaya pie ora kanggo ngarep masak. Kabeh úa kudu pipis banget kasebut kanthi teliti, kasebut kanthi teliti, ngisi teknologi, lan keuangan kudu ngalahake kanggo dangu, supaya ing mburi diaktifake metu sing klasik "online" biscuit. Nanging ora mikir sing iki angel banget lan mung dening profesional, amarga hostesses rawuh ing Perkakas pawon modern lan macem-macem aditif baking, kang Ngartekno nggampangaké proses Komplek masak, tanpa ngorbanaké kualitas lan rasa prodhuk.

Paling hostesses panggangan biscuit asring mung minangka tataran penengah kanggo masterpiece Culinary liyane Komplek - jajan, nanging iku salah lali bab iku minangka panganan cuci mulut sawijining. Sawise kabeh, apa bisa dadi luwih enak biscuit alus seger kanggo teh? Lan yen kita rendhem sirup legi utawa senggol? Yum!

Ing resep klasik asli dirawuhi dening mung telung úa - endhog, glepung lan gula (kadhangkala vanilla - kanggo rasa). Nanging kanggo nyiyapake biscuit ing saben negara, supaya ana - ing saben pawon, milih miturut rasa, saka resep asli digawe akèh variasi beda - coklat, Semono uga Sindhunata, krim, ora nguntungke krim, lan akeh liyane. Pilih sembarang - lan kendel nerusake!

Carane cook jajan ing resep klasik?

Kanggo iku kudu: 5 endhog, tuwung saka gula (cilik, kang bisa ditemokake) lan tuwung saka glepung, plus tas saka vanilla kanggo rasa.

Kaping kabeh, iku njupuk ati-ati banget kanggo misahake protein saka endhog saka yolks. produk sing kudu resik, lan priksa manawa ing Bowl karo protein ora njaluk apa partikel yolk - iku nemen bisa complicate proses sakteruse mundhakaken mau. protein mangkono dipisahake miwiti whipping mixer ing kacepetan kurang, alon podsypaya sendok teh saka gula. umpluk luwih stabil, iku bisa kanggo nambah mung saperangan saka irungnya saka linglang jus. Nalika massa Ngartekno nambah lan dadi kandhel, lan alon lan alon miwiti nambahake yolks endhog. Rush ing proses iki bisa ora, sampeyan bisa kanthi gampang spoil asil. Nalika dicampur iki uga vzobetsya, mbusak mixer lan nambah glepung alon sifting menyang keuangan lan aduk sendok saka ngisor munggah. Sing dicampur asil wis diwutahake menyang sajian baking lan sijine ing open panas (190-200 ° C). Panggangan kanggo 20-25 menit, ing kasus, tanpa gadhah kanggo mbukak lawang sadurunge menit th 20, minangka cake alus uga tiba mati. cake siap kanggo kelangan bab 15-20 menit liyane langsung ing wangun, banjur alon-alon loncat karo muter awak iku dhateng a plate. Cut jajan menyang bêsik mung sawise rampung digawe adhem.

Carane cook cake cara prasaja lan gampang?

Kanggo iku kudu: 3 endhog, 120 gram glepung (3/4 tuwung), 150 gram gula caster (¾ saka kaca), sendok teh baking soda plus cokotan kanggo nebus utawa siji paket saka manggang wêdakakêna (baking powder).

Ing sing kapisah, break endhog, nambah gula kanggo padha. Sing dicampur asil whipping whisk (utawa mixer ing kacepetan kurang). Nalika keuangan wis tikel kaping loro lan visual Padhangake, wiwiti alon pour glepung sifted. Nalika massa sing dadi rampung seragam, nambah matures ing Bowl kapisah, baking soda utawa baking powder. Ing ngisor baking sajian greased karo lenga lan pour glepung sing sethitik, banjur pour menyang keuangan rampung. open kudu digawe panas ing advance kanggo 180 ° C, sijine iku ing telusur pie lan panggangan kanggo 25-30 menit. Mbukak lawang sak baking biscuit mung sawise 20 menit, yen nglakoni sadurunge jajan bisa tiba mati.

Sampeyan dhewe bisa nggawe resep dhewe lan unik, nambah kanggo keuangan, contone, coklat, legi susu kental, krim, madu, senggol, utawa rendhem mau jajan siap-digawe. Dadi carane nggawe karang jajan, minangka sampeyan bisa ndeleng, iku ora angel, banjur, kanggo manawa, iku bakal rauh dadi salah siji saka desserts paling populer ing kulawarga. Sugeng dhahar!