Carane cook jajan karo ora nguntungke krim?

Biscuit - gembur pastries fragrant, kang asring adhedhasar nyepakaké manéka roti lan pastries. cake mlaku masak banget alus lan Airy, nanging senadyan kasunyatan sing resep kanggo test iki, ketoke prasaja, sakperangan alesan, ora kabeh bisa metu roti. Asring koki upset bareng weruh yen sing jajan karang mung ngadeg ing sisih siji, utawa, ing umum, opal lan malih dadi warata, cake garing. Apa iki kedados? Ketoke, amarga bakers inexperienced ora njupuk menyang akun sawetara saka nuansa nggawe keuangan iki alus.

biscuit klasik nyawisake nggunakake kabeh telung jinis produk - endhog, glepung lan gula. Ing keuangan kanggo karang jajan bisa nyiyapake proses kadhemen utawa panas. Yen mengkono, biscuit bakal luwih gampang lan lanang. Nalika cara panas saka pastries masak bakal struktur liyane kandhel, nanging cake iki meh ora settles.

Nalika cara keuangan kadhemen, endhog sing kapisah lan kapisah ngalahake endhog yolks karo gula lan protèin. Sawisé ngalahake massa digabungake karo glepung. Nalika cara panas masak lan whisk endhog, tanpa nuduhake, ing adus banyu.

Iku arang banget penting ing preparation saka karang jajan kanggo mburi open keuangan wis digawe panas kanggo 180 derajat, dadi sing bisa langsung ngalih menyang wangun lan panggangan.

Saliyane ing keuangan resep klasik, ana akeh opsi beda. Contone, akeh koki kaya kanggo ngganti bagean saka glepung karo pati kentang, banjur pie bakal luwih keropos. Asring digunakake lan varian kayata ing cake cream.

Sampeyan kudu nyatet sing resep sponge cake karo ora nguntungke krim bedo saka klasik mung ing keuangan ditambahake kanggo bahan liyane. Kanggo nggawe test iki, sampeyan perlu kanggo njupuk 6 endhog lan dibagi mau dening manggonke ing Bowl saka protein, lan liya - ing yolks.

Ing Bowl karo yolks kudu pour tuwung saka gula lan ngalahake karo mixer elektrik nganti massa ing umpluk lan pembubaran sakabehane pari-parian saka gula. Banjur nambah kanggo massa saka kaca saka ora nguntungke krim lan nyampur kabeh.

Ing Bowl kapisah mecut tiyang kuilt pethak. umpluk wis diuripake luwih stabil, sampeyan perlu kanggo nambah ing massa protein sak whipping sethitik linglang jus. Banjur nyambung protein karo yolks, nambah tuwung saka glepung lan nyampur alon-alon. Kanggo jajan karo ora nguntungke krim nguripake gembur, iku perlu kanggo sift glepung. Operasi iki prasaja iki saturates glepung oksigen, lan minangka asil, dijupuk ing baking sukses. Kajaba iku, kanggo keuangan biscuit mung glepung cocok, luwih murah luwih ora kanggo nggunakake.

Nalika nambahaken glepung kanggo massa ngalahake ora perlu nggunakake mixer. keuangan ora sag, glepung karo umpluk endhog luwih kanggo nglakoake karo sendok kayu-kayuan. Sampeyan uga bisa nggunakake spatula silikon.

Formulir kanggo manggang kudu lubricated karo lenga lan, yen perlu, diwenehi tanpa lemah ndhuwur biscuit (contone, yen kanggo digunakake kanggo preparation saka jajan), sampeyan kudu nggunakake kertas kanggo manggang.

Ora worth a biscuit open karo ora nguntungke krim ing Suhu dhuwur banget. Nilai paling luweh saka 180 derajat, lan banjur jumeneng lan ana lemah ndhuwur Golden ing ndhuwur, sampeyan kudu murah suhu kanggo 160 derajat.

Iku arang banget penting ora kanggo mbukak lawang open sak baking, ing paling ing awal proses. Umumé, karang karo ora nguntungke krim, lan sembarang keuangan biscuit liyane banget capricious. Dheweke ora bisa dumunung mung dening mbukak tutup saka open, nanging uga saka goyang.

Sawise jajan dibusak, iku kudu dilebokake ing rak kanggo ngrampungake cooling, ing kasus iki, ing lemah ndhuwur ngisor ora dampen.

Lan kepriye bakal ngawula ora nguntungke krim jajan kita? Ing kono akeh opsi. Biscuit mung bisa sprinkle karo powdered gula utawa pour glaze lan ngawula. Lan sampeyan bisa nggawe saka iku jajan nyata. Kanggo nindakake iki, iku perlu dadi garing. Contone, panggangan jajan ing wayah sore lan miwiti assembling cake ing esuk utawa sore sabanjuré. Kanggo tahan kurang crumble biscuit lan ora bakal ilang sawijining wangun sanajan sawise soaking sirup roti.

Cut jajan karang nggunakake baris Fishing utawa thread. Disiapake roti impregnated karo sirup lan lubricate sembarang krim cocok. cake iki dikumpulake lan jajan sisih dekorasi dikarepake.