Carane cook daging babi shank ing open karo anggi-anggi?

Carane cook ros-rosan daging babi ing open, nggunakake sayuran lan rempah-rempah wangi? Iku worth kang lagi nyimak sing sajian iki gampang cukup, nanging kanggo nguripake metu daging banget lan crispy, kudu strictly mirsani kabeh aturan ing ngisor iki.

Carane cook daging babi shank ing open karo gondho Jamu

úa perlu:

• Wortel amba - 1 pc;.
• trikatuka gedhe - 1 pc;.
• daging babi ros-rosan - kira-kira 1.7 kg;
• Peteng bir (luwih unfiltered) - 70 ml;
• ukuran medium seger papak - 2-4 cloves;
• sheet lavrushki - 2 ps;.
• allspice ing kacang - 8-9 PC.
• kecap - 50 g,
• madu seger - 50 g,
• thyme - 1 sendok cilik;
• mrico ireng lemah - 5 g;
• uyah segara - 1 sendok teh.

Processing saka daging lan sayuran

Sadurunge cook shin daging babi ing open, kang dianjurake kanggo pemandangan-godhok ing kompor. Kanggo nindakake iki, daging sing arep sak tenane sakabeheng lan mindhah karo piso, yen proses dibutuhake. Sawise sing perlu kanggo ngresiki wortel lan sirah amba saka bawang, banjur komponen iki kudu disigar menyang gedhe chunks. Sampeyan uga dianjurake kanggo nerbitaké saka husk sawetara cloves saka papak.

Nggodhok produk daging

Akeh wong sing takon pitakonan saka carane mlaku cook daging babi ros-rosan. Iku worth kang lagi nyimak sing sadurunge manggonke ing produk daging ing cilik duhovochny, iku seng di pengeni kanggo cook ing duduh kaldu sayur-sayuran. Iki dibutuhake kanggo nggawe kanggo open kanggo manggang ros-rosan uga, ora languished nganti mateng.

Mangkono, daging kudu sijine ing telusur, nambah thereto wortel disigar, chives kabèh peeled, Kacang polong mrico, bawang lan godhong teluk. Sakwise, pasugatan mbutuhake pour banyu ngombé normal, lan nalika boils, mbusak umpluk saka lumahing, tutup lan godhok kanggo siji lan setengah jam. Shank kudu njaluk rada kelangan ing mburi wektu kang wus diundhi.

Carane cook daging babi shank ing open: perawatan panas

Nalika produk masak mung podostynet, iku dibutuhake kanggo nggawe ngethok bolong cilik karo piso cetha lan banjur samubarang kang angel iku karo dicampur saka ireng mrico, uyah segara lan thyme. Sabanjure, sampeyan perlu kanggo pave hollowware lumahing kandhel foil lan sijine iku ing ros-rosan daging babi, kang dianjurake kanggo pour jumlah cilik saka bir peteng lan kecap asin. Sawisé iku, ing produk daging kudu sijine ing open banget panas kanggo 35-37 menit duhovochny. Ing proses baking shin seng di pengeni kanggo periodik pour ing duduh kaldu, kang kawangun ing sing. Persis 5 menit sadurunge ngowahi mati kabinèt duhovochnogo, prodhuk daging kudu generously lubricate Cairan madu seger.

dipakani sing bener kanggo nedha bengi

Pork ros-rosan ing open, foto kang bisa katon mung ing ndhuwur, wis dadi kanggo nedha bengi mung ing negara panas. sajian iki dikarepake kanggo saiki tamu utawa ing kabèh ing piring umum utawa minangka bagian Motong. Amarga ros-rosan daging babi meal cantik heavy, kang dianjurake kanggo nggawe sajian sisih gampang saka stewed, steamed utawa sayuran mentah.