Bayam: Akeh lan migunani kuwalitas

Bayam - tanduran saka kulawarga Chenopodiaceae, goosefoot relatif. Ing budaya pisanan muncul ing Iran. Ing XVI ing bayem iki wis misuwur ing Eropah, lan ing panyebaran abad XIX ing Rusia. Dina iki, iku thukul nang endi wae, nanging ing jumlah cilik.

Bayam - budaya janjeni, banget migunani lan cocok kanggo diet. Ngandhut kathah saka wesi lan calcium. Carotene ing bayem malah luwih saka wortel, jumlah panyimpenan kadhemen kuwi wis tambah. Uga, bayem punika sugih ing yodium, ngandhut sawijining komplek vitamins lan mineral. Amarga nggunakake iki bayem ditampilake ing penyakit sing digandhengake karo kurang yodium. Bayam banget migunani kanggo getih amarga ngandhut akèh chlorophyll. Ing perawatan panas, chlorophyll diowahi dadi pheophytin, zat sing padha ing komposisi kanggo hemoglobin getih. Iku menehi pheophytin nggodhok bayem brownish hue. Miturut sawetara data, ing bayem asam sethitik, supaya iku cocok kanggo penyakit saka weteng. Senajan ngandhut asam ascorbic, folic, malat, citric, oksalat lan asam liyane, nanging ing jumlah cilik, supaya kesehatan ora alangan a. Kajaba iku, iku sugih ing kalium, supaya iku apik kanggo jantung. Bayam cleanses usus, stimulates pencernaan lan dipun promosiaken bobot mundhut.

Panganan nggunakake bayem godhong ing perawatan panas seger utawa sawise. Langkawi nalika tetanduran bakal 5-6 godhong, nanging tansah sadurunge panah kembang, banjur wiwit godhong nguripake malosedobnymi. Alesan kanggo lack of popularitas saka bayem iku ora duwe rasa pocapan dhewe, supaya iku apik kanggo cook karo multi-pasugatan. Bayam bisa masak sing omelette gedhe, sup, sampeyan bisa nambah menyang pizza, pai, lawuh ...

Tanduran iki - kadhemen-tahan, wiji germinate paling apik ing suhu saka + 4-5 derajat. A kedadean thukul (nalika soket iki kawangun) bisa tahan suhu 10-15 (ing salju lan -20). Fitur iki ngidini sampeyan kanggo tanduran ing mangsa kanggo njaluk bantuan ing awal spring baby bayem. Budidoyo iki potong ora rumit banget, nanging wis sawetara fitur tartamtu.

Carane tuwuh bayem? Sampeyan kudu ngerti sing paling luweh saka suhu wutah saka tetanduran 15-18, ing suhu kang luwih duwur iku kanthi cepet arrow. Spring lan Autumn - wektu paling cocok kanggo tuwuh bayem. Budidaya wiwit ing awal spring lan terus podseivat nganti panas, wus wektu saka germination kanggo harvest bayem 30-40 dina (gumantung ing macem-macem). Tuwuh tunas, banget, bisa njaluk harvest banget awal. Sow ing Autumn utawa pungkasan mangsa panas wiwitan nalika suhu tumiba ngisor 23. lemah perlu fertile, inggih-lestarekake. Iku seng di pengeni sing kabeh fertilizers padha Applied ing budaya sadurungé, utawa ing tiba. Nambahake mung bayem pupuk fosfor-kalium nimbulaké bolting awal.

Bayam bisa panganan dening Mineral fertilizers nitrogen, nanging sacekapipun, dadi bisa nglumpukake nitrates (kaya kabeh crops ijo). Fertilizing organik (slurry, manuk droppings) sing undesirable, padha ngrusak rasa. Acidity saka lemah sing arep Neutral, rada asam kanggo rada alkalin, mung banjur bisa tuwuh bayem apik. Budidoyo iki potong ing ngandhut asam lemah utawa alkalin, lan malah mokal. Bayam sprinkled karo sethitik, nanging mboko sithik, Nyingkiri pangatusan. Desirably mulched lemah antarane tetanduran. Bayam perlu nggawe kondisi paling sarujuk, sembarang kaku (mbanyoni ora rata, bandhulan suhu, lack utawa keluwihan saka gizi lan utamané panas) nimbulaké release saka panah kang.

landing

Bayam sown ing larik, ing jarak antarane wong sing arep ing 15-20 cm, menyang ambane saka 1-2 cm. Nalika ana bakal shoots thinned metu supaya jarak antarane tetanduran iki 5-7 cm. Nalika formulir bayem 3-4 godhong, sapisan maneh thinned (plucked tetanduran digunakake minangka pangan), ninggalake kadohan saka 15 cm. Sampeyan bisa "segel" kasur bayem karo tetanduran pungkasan-maturing liyane, kayata Gobis. Iki bakal nyimpen papan lan nambah ngasilaken. Sadurunge mateng potong utama sing wis ngumpulake bayem. Budidoyo saka bayem lan mbok menawa ing warata (ing windowsill utawa loteng).