Apa "Eg-kaki"?

Ngandika ombenan endah utawa Vintage, bab kapisan sing nerangake atine, supaya iku koktail alkohol asal tropis. Modern bar utawa restoran biasané kurban sawetara standar. Meh nang endi wae sampeyan bisa supaya "Maria Getih", "Black Russian" utawa "52", nanging ora saben institusi bakal ngenali customer sing bakal supaya "bir endhog" utawa "susu kanggo wong tuwa." Persis ing Skotlandia disebut cocktail "Eg-jempol." Iki ateges "eggnog" conventional, kang dikenal ing Rusia wiwit jaman kuna, nanging nambah susu lan, ing sawetara kasus, lan alkohol.

Budaya konsumsi saka inuman kaya ing basis saka endhog lan susu teka menyang Eropah ing abad XVII. Luwih tepaté, resep iki uga dienggoni mudhun ing Prancis, endi misuwur "Harissa bar" sing ana luwih saka satus taun lan mung bab sale saka koktail, sampeyan bisa tuku "Centennial EGO-kaki" miturut resep-resep sing kaping. Ing kasus iki malah profesional nyata ing preparation saka produk iki ngaku sing ngarsane jumlah cilik saka bahan-bahan lan teknik masak relatif prasaja "Eg-wentis" mbutuhake pendekatan khusus kanggo pilihan saka produk lan supaya sing nyawiji komponen.

Kanggo nyiapake cocktail iki, sampeyan kudu endhog lan susu. Iki basis kanggo wedang, lan kabeh proses bakal kanggo nyampur komponen iki. Endhog ngirim ora njupuk pets amarga padha yolk wis rasa lan werna unik. Tinimbang susu, akeh luwih seneng nggunakake krim, kang uga digabungake karo endhog ngarep.

Dhiskusi bab babagan tartamtu ing preparation iki ngombe minangka "Eg-sikil" bener ora nggawe raos, amarga bakal tansah disiapake karo rasa anyar lan temtunipun kudu muni Panjenengan. Mulane, kabeh saka standar bisa dianggep Highly qualified.

Kanggo ngombe perayaan (4 servings) kudu:

- 4 endhog;

- susu - 150 ml;

- es krim (butter) - 200 ml;

- cognac - 100 ml;

- rum peteng - 100 ml;

- coklat omben-omben - 100 ml;

- warung omben-omben - 100 ml;

- Sugar - 30 g

Kanggo mlaku nyiyapake "Eg-sikil" kudu tiyang kuilt pethak endhog dipisahake saka yolks. Banjur, ing sing kapisah kanggo pour endhog yolks lan whisk mau, banjur nambah susu, es krim lan kabeh alkohol. Sawise dicampur asil ana sak tenane pipis lan sijine kanggo kelangan.

Ing jalur iki, sampeyan bisa mecut protein, seko saka endhog bebarengan karo gula. Iku kita glethakaken tutup ing ndhuwur cocktail chilled, lan yen pengin, malah bisa dekorasi karo coklat grated.

Iki "Eg-wentis" iku paling cocog kanggo preian. Iku wis dadi jorum gedhe langsung ing meja. Nalika sawetara seneng pour ing bagian ing kaca tingal kurang, nanging sudhut. Panganan sadurunge gadhah tutup diudhek protein. Biasane, wedang kuwi migunakaken ing kadhemen, nanging ana resep-resep endi dicampur masak kanggo digawe panas, kanggo kang akeh connoisseurs tradhisi nasional nanggepi banget kejem. Mulane, ngombe panas wis akeh institusi wiwit disebut kanthi jeneng liya, lan ngalahake mentahan endhog yolk karo susu bakal tansah ngelingake nyata kelangan Scottish "Eg-jempol."