"White Monkey" tèh ijo. Tea "Putih Monkey": masak, fitur lan migunani

China wis dawa wis misuwur kanggo obat sing. healers Folk kerep nggunakake sumber daya alam kanggo produksi ramuan medicinal. Kabeh jinis teas muter peran penting ing Tiongkok. Saben bahan siji kasebut kanthi teliti, sinau kanggo Sinuhun kanggo manungsa. "White Monkey" - teh kanthi multifaceted: saliyane gedhe rasa wis ono gunane efek ing kesehatan lan ngalangi pangembangan penyakit tartamtu.

ngombe

Ing sajarah ngombe tanggal bali sawetara abad, wiku padha maneh ing abad XI. Punika pitados bilih ing "tuwane" varieties sing populer bushes teh lokal Ya Khao Cha - teh karo serat, lan Da Bai Cha - tèh. Prodhuk iki dijenengi Bai Mao Hou (swara Chinese) - "The putih-rambut ape" utawa "kethek pethak". Tea wis liyane jarwan - "werna abu-abu ape" lan "monkey karo putih rambute."

Sampun mesthi wis populer ing sisih kidul-wétan China, nanging fame internasional teka marang dheweke wae ing awal abad rong puloh. panemu Expert beda-beda karo bab bahan. Siji klompok nganggep teas putih, ing claims kapindho kang belongs kanggo ijo.

kualitas

"White Monkey" - teh sing nalika brewed nemu jero, werna emas sugih. Floral wangi karo Petunjuk saka ora nguntungke orange. rasa punika unik, nggabungke cathetan woh (tandha saka varieties putih) lan tartness Jampi cahya (iki saka teh ijo). Kuwi campuran sange varieties - fitur saka Bai Mao Hou.

Godhong, maneh saka wangun helical asli ing proses Bir njupuk Panggonan lan njupuk wangun teken pring cilik. Transparent Maker bakal ngidini kanggo mirsani tontonan curious iki.

birthplace

teh ijo "putih monkey" asalé saka China. Luwih tepaté, iku bagéan kidul-wétan negara lan lor-wétan Propinsi Fujian. bushes Tea thukul ing Gunung Tai Mu beda-beda kang ngédap-kualitas lan rasa unik. area Fuding wis tansah dadi pusat kanggo budidoyo saka tèh.

area budidoyo dumunung ing 2000 meter sadhuwuring segara. lemah subur, lembab iklim, entheng lan udan taun-babak nyedhiyani kondisi becik kanggo budidoyo saka varieties elit saka ngombe. wilayah pegunungan gisik luar biasa ayu misuwur Crystal lakes cetha lan grojogan kadhemen.

jeneng

"White Monkey" - teh, kabut Legenda. Ana sawetara opsi kanggo jeneng kuwi mboten umum:

1. Crita iki kanggo meh rong ewu taun. Panemon teh aken karo wiku kuna. proses akeh saka kumpul bahan mentahan mbantu kanggo nindakake kethek. tangan sethitik pinter sing becik ngrampungake karo karya monoton. Padha cepet lan liwat sawijining. Ing sukur, wiku nemokke teh jeneng sawijining.
2. Dangu ago pujangga enom Chinese Yuan Lan ilang ing Gunung gunung Fujian. A sawetara dina mengko, nalika iku wis rampung kabeh panganan, wong enom nekat kanggo golek cara kang ngarep. Dumadakan ing pedhut kang weruh kethek salju-putih. Glancing mata wong enom kang, kewan iki dibusak. Lan Yuan enggal sawise lan tindak menyang grumbulan teh, jejere kang ana path katon. Sawise rampung sukses ing lelampahan, mbuka farm teh. Ngombe, kang diprodhuksi ana, kang dijenengi ing pakurmatan saka Juruwilujeng.
3. karakter gaib - kethèk king - banget, sinawang ing China. Panjenenganipun - karakter akeh Legenda, buku, film, kartun. pahlawan suwé, onomatopia karo sétan-sétan. Ing pakurmatan, teh tak menehi jeneng.
4. Rada pilihan prosaic gadhah kamiripan karo tunas putih katon kewan pubescent lan godhong bengkong lancip meh podo buntut.

Kajaba iku, ing jaman kuna Chzhenhe (provinsi, kang dumunung wonten ing tlatah Fujian) kagungan jeneng Edge kethek putih.

nggawe

Wangsulan: Bab ingkang paling penting ing dealing karo Bai Mao Hou - kanggo mirsani loro aturan: apa wangun tengen lan tetep fluff putih. produksi wedang nggabungke teknologi saka varieties ijo lan putih lan kasusun saka sawetara orane tumrap sekolah:

• Koleksi. mangsa akeh awal (ing Februari) dictates wektu saka disualekno materi mentahan. Kanggo bisa ing beya ana mung saperangan saka minggu ing Maret-April. Tataran kapisan nduweni ciri dhewe. Is required kanggo be apa: anyar sakabeheng tangan, seger sandhangan, kanggo sarapan ora kanggo nggunakake sembarang barang karo pungent ambu ora enak, lan utamané alkohol. tunas Tender nresep sembarang roso manca. tumindak njupuk Panggonan ing jam awal saka morning, ing dina langit. Yen padusan saka udan sadurunge karya - lay. Take mung enom tunas, dijamin karo alus mudhun, lan ing loro do ora corak rwaning, lan padha ora dipasangake utawa rusak.
• Withering. Sanalika sawise ngempalaken bahan mentahan sing glethakaken metu ing mbukak. Sadurungé, saben rwaning rada bengkong. On kloso pring glethakaken metu lapisan lancip saka godhong lan tunas sing fermentasi banget kanggo 16-18 jam. Pepe sheet softened ing katon ing villi salaka. Overexposure katon reddening tipis, lack of wektu - ditandhani ing ijo peteng.
• Pangatusan. Supaya kanggo mbusak materi ijo padhang iki subjected kanggo perawatan panas. Ing suhu 140-150 ° C iku pisanan "Fry", banjur "sirep." Proses terus nganti brosur ora ndarbeni iyub-iyub cahya ijo-peteng.
• Twisting. Sawise cooling, ing godhong sing bengkong. A proses manual sing mbutuhake sawetara skill. Manungsa waé wis mbayar kanggo pengawetan saka tumpukan. Tatanan saka teh godhong dianggep lengkap yen padha dadi bengkong.

Sadurunge packing teh kasebut kanthi teliti, diurutake metu dening njabut prakara manca lan njaluk teh "kethek pethak". sawijining rega cukup dhuwur: 10 gram biaya saka $ 5 lan munggah. Ngormati ora mung pegawe manual, nanging uga teh kewan. Global, kang diprodhuksi ora dadi luwih.

Bir

Konsistensi bener lan ketaatan kanggo aturan prasaja ing wektu preparation saka wedang bakal bantuan kanggo kanthi nemu tèh "kethek pethak". Bir ing dhewe bisa dadi istirahat penake.

Kanggo welding tepat bakal kanggo syarat ing ngisor iki:

• Utensils. Gunakake porselen gaiwan (tuwung karo tutup) utawa barang. Ing pambocoran transparent saka ceret bisa katon lan godhong ing ginjel lan ngontrol werna saka ngombe.

• Water. Sing paling luweh alus banyu nggodhok. Sawijining kelangan kanggo 70-80 derajat suhu.
• Raw. Kanggo siji bagean 200 ml mung loro gram teh (Dessert sendok).
• Bir. Kapasitas iki kapenuhan banyu dianggep lan karo teh langsung dibuwak. Masakan pisanan ora ngombe, iku perlu kanggo mbilas, mbilas teh. Raw arep istimewa dening tangan, lan tumindak kados - mung penggakan. Ing masakan sabanjuré ngombe.
• wektu infus. Ing bagean pisanan katahan kanggo 30 detik. Kanggo saben iki ditambahaké ngiring dening 10 detik. Multiple welding, nggunakake bagean saka nganti 5 kaping, ora spoil "kethek pethak" situs teh (rasa lan ambu) tetep. Yen sampeyan nambah wektu saka infus, ngombe dadi pait.

Mangkono, ing tuwung bakal maksimal vitamins lan kanthi terang ing rasa mboten ngombe lan roso alus sawijining.

migunani

Tiongkok wiwit jaman rumiyin dipunginakaken ing laku varieties kang beda saka teh. Iku ora ana sing istiméwa lan teh "putih monkey". Wuku lan harms (pangguna saran unanimous) saka konsumsi wedang ngisor.

entuk manfaat

drinkers teh, sing wis nampa ngombe, ngaken:

• Iku quenches thirst;
• Iku cleanses getih prau;
• mbenakake pencernaan;
• Iku strengthens sistem imun lan lapisan untu kang atos waos, nyegah caries;
• ngalangi ing tatanan saka kanker;
• racun-racun lan bahan kimia mbebayani liyane.

bundhas

Nalika gedhe banget nggunakake ngombe bisa pindhah kanggo entuk manfaat, lan kosok balene:

• nyebabake alergi;
• aggravate gastritis;
• provoke insomnia;
• nambah acidity saka weteng;
• nambah tachycardia;
• nambah meksa;
• exacerbate penyakit saka saluran uyuh urinary tract lan ginjel.

kombinasi

sommeliers Tea ing restoran tansah siap kanggo maringi pitutur ing varieties paling apik ngombe. "White monkey" kanggo antrian kalebu tèh elit lan ijo. Migunani, bebarengan karo rasa kepileh, aja ngombe Kajaba iku gedhe kanggo meal sembarang. Iku utamané uga cocog kanggo puree cauliflower, Seared scallops. Tea campuran sampurna karo shortbread, desserts woh, woh wohan beri seger, custard, seger woh wohan beri.