'Sugih' tempura brokoli

Bakal utama kanggo preparation saka sprouts brokoli ing antuk giliran diarani brokoli, kang dianggep kelairan Mediterania. "Asparagus Italia" Sadurunge, iki disebut. Ing wektu kita, brokoli banget populer ing Amerika lan ing saindhenging Eropah.

Sisih becik ditonton kuntum brokoli sing padha menyang "sirah" saka cauliflower ijo peteng, kain wungu lan werna putih.

Kanggo nyiapake brokoli tempura kudu milih Gobis, kang inflorescence nyenyet, sheet tahan, lan ends saka Asal-Usul sing ora pamisah. Kanggo rasa iku padha asparagus, supaya asring digunakake tinimbang ing masak.

Brokoli punika sugih ing vitamins E, C, PP, A, grup B, uga protein, asam amino terkenal, macem-macem mineral. Wis phytin, dipun promosiaken ing excretion saka uyah heavy metal. Carotene ndhuwur mung wortel. Nanging sing paling Jahwéh, ngandhut bahan kimia sing neutralize radionuclides lan antioksidan.

Gobis iki digunakake digunakake ing diet minangka wis medicinal. Contone, brokoli tempura dianggep pasugatan vegetarian. Miturut kalebu ing diet saben lan tancep kanggo daya liwat gambar saka wektu tartamtu wektu, iku bisa kanggo supaya pembangunan ing atherosclerosis lan alon proses tuwa. Sampeyan uga dianjurake sing ngarsane saka Gobis ing diet saka anak, wanita ngandhut lan wong weakened sawise penyakit. Ndhuwur kabeh, iku wis mbuktekaken sing dipercaya bisa ngurangi resiko kanker malah.

Biasane masak brokoli: ijo - banyu, kain wungu - kanggo saperangan. Paling Jahwéh, iku wis ora kacerna amarga inflorescences banget tender. Asring, kanggo ngrampungake preparation saka cukup kanggo blanch.

Brokoli - sajian sisih gedhe kanggo meat lan iwak ne abang lan putih. Kang digunakake lan minangka hiasan masakan, lan ana akeh éca resep-resep, peran utama kang Gobis. Ora mung nggodhok, stewed, goreng, nanging uga dipangan mentahan, asring nambah brokoli kanggo roti lapis.

Ing donya koki lan koki ngerti carane cook brokoli ing antuk giliran dadi kanggo ngreksa kabeh vitamins lan mineral berharga. Akeh appreciate cemilan, amarga iku, ing éwadéné sawijining nyedhaki kurang ing kalori, iku banget, banget nutritious.

Kita resep kanggo brokoli tempura nawakake cara nyedhaki gampang kanggo nyiapaké suguhan iki kanthi sah minimal wektu.

Sampeyan kudu kepala brokoli, 300 gram glepung, 2 endhog, sendok teh gula, lenga sing sethitik zaitun lan uyah lan mrico (kanggo rasa).

Kanggo miwiti, wisuh Gobis lan kasebut kanthi teliti, mbongkar menyang kuntum. Godhok mau watara telung menit podsolit banyu. Yen sampeyan pengin nyimpen brokoli ijo, banjur sawise dheweke narik metu saka nggodhok banyu, sijine iku ing mlaku banyu kadhemen.

Kangge, nyiyapake antuk giliran. Misah yolks saka endhog tiyang kuilt pethak. Nglakoake yolks endhog karo glepung, uyah, lenga zaitun, gula, mrico lan jumlah cilik saka nggodhok banyu. Supaya lumps. Tambah tiyang kuilt pethak endhog diantemi dhewe.

Ing saucepan cilik, panas uga lenga sayur-sayuran, ngendi kabeh Fry kuntum brokoli, sadurunge diclupake ing saben wong antuk giliran sadurunge masak. Sawise Gobis dijamin karo lemah ndhuwur Golden Golden coklat, nyopot saka panas.

Kabeh blossoms goreng ing piring karo napkin kanggo ngilangke digunakke keluwihan lenga (sawise pangan lemak ora entuk manfaat awak).

Sadurunge porsi, tempura brokoli bisa decorated karo seger Jamu, lan nambah dicokot sing sethitik saka sauce.

resep iki dirancang kanggo papat servings. Dhewe, iku kudu nyatet sing 100 gram sajian mung 115 kalori. Iku bakal jadi ngormati dening kabeh, tanpa istiméwa: ing gourmets nyata lan panyengkuyung saka pangan vegetarian, lan wong-wong sing terus diet beda.