Serge Markovich: biography, urip pribadi, resep-resep

Serge Markovich - a kulinèr kondhang, chef lan penulis pirang-pirang cookbooks. Panjenenganipun katon ajeg ing televisi, kelas master, lan nganakake pahargyan, ndadékaké grup ing "VKontakte".

biography

Ing Kutha Kragujevac ing Serbia Juli 10, 1970 lair ing chef mangsa Serge Markovich. biografinipun ora banget apik banget. jeneng nyata pikantuk ing Serbia - Serdzhan. Panjenenganipun makarya minangka chef ing restoran ing negara. Jeneng Serdzhan kanggo manca cukup rumit kanggo pronunciation, supaya wong sak wiwit nyebut Serge. Ing saben negara, ing pundi piyambakipun kerja, Marković sinau kanggo cook pasugatan saka masakan nasional. Jeneng Serge Markovich dikenal ing Spanyol, Italia, Bulgaria, Yunani, Kanada, Montenegro lan, mesthi, ing Rusian.

Makarya ing Kanada Serdzhan dianugerahi Anugrah wujud ana "Golden ladle".

Ing taun 2005, Marković dipindhah kanggo Moscow lan kabuka restaurant kene. Wiwit Serge tresna kanggo iwak lan Restoran diarani "segara Wild". Ing 2011, Restaurant ditutup. Saiki paling kulinèr bisa katon ing televisi saka ing restoran. Ndadékaké transmisi kuliner "Kitchen TV" saluran "Manor", "Hunting lan Fishing". Akeh wong ngerti kang nuduhake "Beban saka nedha awan" lan "Masak karo Serzhem Markovichem".

On akun pangareping lan telung cookbooks.

Restaurant "Sea Wild"

Serdzhan tresna kanggo iwak. Padha koki saya. Nalika pengunjung teka Restaurant, Serge piwulang kanggo masak iwak ing tengen ing kamar ing piring. Panjenenganipun nyepakaké kanggo pengunjung bebarengan sawetara resep-resep kene lan lenggah ana ing Tabel ing bale, ngawula jajanan, padha mung cook bebarengan. Apa dipangan anyar disiapake pasugatan, mesthi, karo gedhe penggalihipun dhumateng lan napsu.

Marković - profesional kanggo nyiapake masakan Laut Tengah. Dheweke tresna sayuran, pangan sehat, resep-resep prasaja. Makarya ing Restaurant, Juru masak ing wektu sing padha marang piwulang ing masakan Italia. Kelas sing dianakaké ing restaurant dhewe.

urip pribadi

About urip pribadi Serge ngandika sethitik kesed. Masal ora malah dikenal apa kang wis anak. Punika dikenal sing kulinèr lan chef kawin karo wong wadon kang jenenge Natalia. Bareng padha ngengakaké lawang lan ing restoran "Sea Wild", disiapake bebarengan ana. Natalia - writer. Saiki padha lunga.

Rahasia saka sukses

Akeh pamirso ajeg nonton kuliner nuduhake besel Serdzhan ora dadi luwih resep-resep sing aku cook dipérang minangka Pesona alam, logat mboten umum. Sampeyan menarik kanggo ndeleng carane Serge Markovich nyepakaké Keahlian ing alam. Barbecue chef mangerténi carane nggunakake kaya ora ana liyane - Panjenengané pirsa kabeh subtleties lan Rahasia.

Salah gol saka karya Serge - kanggo nggawe populer masakan Serbia, ing tartamtu, kanggo mulang wong liya kanggo cook lan mêtu katresnan kanggo pasugatan iwak. On akeh kelas master, kang ngemu pangareping ing kalodhangan, piyambakipun asring menehi luwing seneng kanggo pasugatan iwak.

resep-resep

Supaya apa supaya khusus bab pasugatan, kang disiapake dening Serge Markovich? resep-resep kang prasaja lan paling saka pedunung Rusia.

Masak resep-resep iki ora mbutuhake skills khusus utawa jumlah gedhe saka wektu free. Sapa mesthi bisa cook dhewe ing paling sawetara saka teken resep-resep kang.

kuping

Kanggo nyiapake ing kuping tengen, sampeyan kudu godhok duduh kaldu saka rempah-rempah ngarep ana lan werna. Iki waé, trikatuka, wortel, parsley, mrico ireng cocok lan liyane.

Nalika werna prokipeli, duduh kaldu saring, sijine iku ing bab 2 utawa 3 mina di resiki, Cut menyang gedhe bêsik, gereh. Iku paling cocog kanggo Pike sup, ruffs, perches. Nambah menyang telusur karo werna disigar lan masak iwak ing duduh kaldu nganti siap.

Kanggo nggawe sajian khusus "restaurant" roso sadurunge nedha bengi bisa diwutahake ing pot 0,5 Sampanye kaca, nambah 3 ris linglang lan spice parsley.

Salad "Spanyol" karo kacang buncis

Kanggo nyiapake resep salad iki Serge Markovich kudu úa ing ngisor iki:

• Bacon - 200 g
• Hamon - 200 g
• Zaitun pitted - 2-3 PC.
• Capers - 1 tbsp. l.
• Papak - 7 utawa 8 cloves.
• kacang ijo - 0,5 kg.
• Trikatuka - 1 pc.
• tomat mateng - 2 bêsik.
• Lenga zaitun - 100 ml.
• cuka anggur - 60 ml.
• Uyah, mrico ireng.

Kita nerusake kanggo preparation saka salad Spanyol:

1. Cut daging babi menyang persagi, nambah munggah ing Bowl lan nambah irisan-irisan Ham.
2. Preheat lenga pan zaitun frying lan Fry ing daging babi karo jamon.
3. Sacoro apik Cut trikatuka, sijine ing Bowl salad. Tambah olives, tomat disigar, capers lan papak ulig.
4. Kacang buncis lan pasangan spoons saka banyu lan nambah menyang telusur karo passeruem daging babi kanggo kira-kira 10 menit.
5. Fried, produk protushennye nambah menyang Bowl salad. We nyampur, uyah lan mrico salad.
6. Salad siap, lan bisa ngawula.

Grouse, panggang hazelnut lempung

resep kepileh iki Serge Markovich sinau saka masakan nasional, kang tresna dadi luwih lan sing ketagihan kanggo taun teka. Sanadyan iku ora kasedhiya kanggo paling residents saka kutha-kutha gedhe, nanging yen sampeyan ngatur kanggo njaluk ditahan grouse ireng, banjur cook ing resep iki lan sampeyan ora bakal kuciwa. resep iku becik kanggo Pamburu. Cook sajian iki dianjurake ing alas, ing alam.

Preparation:

1. Hazelnuts Pil lan godhok ing pot. Saluran banyu.
2. Saiki gutted, plucked lan sakabeheng carcass grouse kudu nambah uyah lan metu nang.
3. Nang lay unggas masak kacang lan jahitan thread padharan.
4. Lebokake grouse saka kabeh pinggiran godhong saka currant lan Maple alam bébas godhong, jas karo lempung non-Cairan lan sijine ing areng saka geni kanggo manggang.
5. Pejah pasugatan ditetepake minangka nderek: sanalika lemah garing, miwiti kanggo kokain lan tiba mati bagean manuk - grouse siap.

asil

Serge Markovich - koki apik, kulinèr, iki kawentar ing Rusia lan ing luar negeri. Resep masakan kang prasaja lan asli.

Serge banget cook ing kolom kahanan, ing Panggangan, lan tips masak kang pancene mbiyantu lan tansah cocog. Serge Markovich - master ing lapangan sing, supaya pasugatan kang tansah populer karo sing kanggo kang lagi masak, lan pelatihan boss seneng sukses terus.