Masala Chai

teh masala First iki disiapake ing India. Amarga ambu lan rasa sugih sawijining, salajengipun misuwur ing Eropah.

Apa iki ngombe? Iki teh karo rempah-rempah lan susu. Úa utama yaiku: ijo lan coklat cardamom, jahe, cloves, kayu legi lan mrico. Kajaba iku, cukup kerep digunakake ing Pabrik sawijining nutmeg, fenugreek, adas lan anise. Kadang iku bisa ditambahake vanilla, katumbah, allspice utawa susu kakondensasi. Supaya sweeten, sampeyan bisa nggunakake putih, nanging rodo coklat utawa palem gula. Sawetara digunakake kanggo madu waé.

teh Chai wis akeh varieties: ngalahake, beku, parboiled, pipis, es krim utawa yoghurt. Kang dadi metu paling éca, yen digunakake kanggo preparation saka kualitas teas.

preparation resep tradisional saka ombenan ora ana. Ing India, meh saben kulawarga migunakake cara dhewe, liwati mudhun saka generasi kanggo generasi.

keuntungan

Strengthens sistem imun, dipun promosiaken marasake awakmu kanggo colds, duwe pengaruh invigorating, iku mbantu karo anemia, lack of energi, pencernaan sluggish, quenches keluwen. Ing warms kadhemen cuaca, panas relieves ngelak. Lan wis antiseptic. Iku stimulates aman saka racun-racun saka awak.

resep-resep

1. Godhok 500 ml banyu lan pour iku 50 g saka tèh godhong ireng. Ulig ing mortir 5 cloves; 2 g saka kayu legi, cardamom, nutmeg (digiling ing grater), star anise; 1,5 g saka jahe seger; 40 g saka gula coklat. Sijine 2 menit ing geni cilik, lan banjur pour menyang 500 ml saka susu. Nalika teh masala boils, mateni semangat, tutup lan supaya ngadeg sawetara menit, banjur ketegangan. Siap ngombe pour menyang cangkir.

2. Ing jero telusur godhok 250 ml saka susu. Nyampur rempah-rempah lemah: 1.5 g saka nutmeg, ijo cardamom pods 5, 4 teken cloves, anise polzvezdochki, 2 g saka allspice, 2 gram jahe seger, 2 kayu legi teken lan nambah gula kanggo rasa. Banjur nambah menyang telusur karo susu, nglakoake, surat lan mateni geni sing. Infuse 10 menit.

Weld 8 g saka tèh ireng ing 120 ml banyu. Pour ing telusur kanggo úa sing isih. Nggawa menyang godhok maneh. Nulis infuse kanggo 5 menit, ketegangan lan pour menyang teh anget.

3. Ing mortir tresna cardamom, kayu manis kelet, jahe lan mrico. Tambah ireng teh, nambah banyu lan godhok, aduk saya. A menit mengko pour susu lan nggawa menyang godhok. Pour gula kanggo rasa lan menit galur liwat strainer menyang tuwung.

A sawetara tips

Sampeyan ora perlu kanggo nyelehake susu karo rempah-rempah ing geni kuwat, minangka bisa curdle. Iku undesirable kanggo nggunakake akèh cloves, kang, thanks kanggo akèh ngandhut penting lengo bisa mateni kabeh roso.

Kanggo nyiapake teh apik kudu rempah-rempah kualitas. Iku luwih apik kanggo nggunakake seger susu, banjur bakal nemen nambah rasa masala. Sampeyan bisa ngayahi karo Jamu beda lan teka munggah karo resep dhewe kanggo wedang roso sing bakal invigorate sampeyan ing awal dina anyar, lan menehi kekuatan kanggo perang karya saben dinten.

Kanggo nyiapake masala bisa digunakake ora mung ireng, nanging uga ijo, lan abang, lan teh pirus. Ing kasus iki, sampeyan njaluk ngombe asli anyar sing bakal gabungan kabeh ono gunane gawan ing saben spesies.

ngendi tuku

Masala bisa tuku siap-digawe. Sold ing kopi teh lan klub uga kopi aturan perdagangan rempah. Bisa ing wangun rempah-rempah kanggo poto-teh, lan dipun tas kapisah. Sampeyan saranake kanggo nggawe teh masala ing dhewe, banjur bisa disiapake kanggo dikarepake.