Ing sajarah es krim ing Rusia: nalika lan ing ngendi durung. foto

Iki éca, ngundang es krim coolness kang ... aku guess iku banget angel kanggo nemokake wong indifferent kanggo delicacy. A akèh sajarah es krim yen dikenal? Saiki ngerti.

Katon pisanan saka es krim ing donya

Crita saka es krim ing donya iku menarik banget. Mbayangno: supaya seneng kadhemen abad dessert sumilir ago, iku perlu duwe status wong kraton. Resep ice cream ing wektu katahan koki pengadilan strictly rahasia, lan salju lan es cooling pangan ditambang babu paling cepet lan Hardy ing gunung toko.

China dianggep negara pisanan nggawe panganan cuci mulut kelangan, bab 5 ewu. Taun kepungkur. Imperial delicacy kapérang saka bagéyan murni es, woh lan salju. Mengko, kaisar wis sampurna resep, nambah susu. Nanging masak lan tetep rahasia.

A cara kanggo nyepakaké dicampur mbatalake resembling dessert menowo ana ing negara liya. Siji bab iki pancet - woh beku, icicles, ombenan kadhemen.

Marco Polo persis wong kang nggawa menyang Eropah nambani apik banget, salajengipun dadi populer ing diet aristokrat.

Komposisi lan sifat panganan cuci mulut padha nyoto beda saka produk kondhang kanggo tanggal, nanging kombinasi saka woh beku karo sirup, madu, susu lan pistachios kawangun ing basis saka tresna kabeh barang ing versi modhèrn.

Crita saka es krim ing Rusia

Sajarah adoh tansah opsi sawijining saka es krim ing Rusia. Ing Rus kuna iku kabeh diwiwiti karo nambani prasaja - susu beku utawa krim. Kaping pisanan, panganan cuci mulut iki dadi, planed menyang irisan-irisan lancip, glethakaken metu dening gunung ing wangun cawan cilik. Mengko nemokke irisan-irisan iki whisk menyang massa seragam alus, nambah úa beda.

perayaan Long lan hajat kasebut kanthi teliti, disiapake dessert éca saka keju, krim utawa ora nguntungke krim, endhog lan gula. Banget chilled, diantemi kanggo nambani airiness diwutahake madu ditambahaké raisins lan perkakas. Lan iya iki massa saka macem-macem tokoh, kapapar Frost, perdagangan ing gedhe dikarepake ing pameran.

Sing kuwi crita menarik saka es krim ing Rusia. Photos of delicacy éca renaning mata lan napsu. Iku ndadekake sing dipengini kanggo nyimpen lan tuku sawetara bêsik.

larang

Ing sajarah es krim nyariosaken dhateng kita bilih ing mburi XVIII - awal abad XIX ing Rusia sampun angsal status panganan cuci mulut populer, apik lan luar biasa larang antarane bangsawan. Newfangled refreshments kadhemen padha saiki ing saben acara sosial, werni, pesta banget.

koki Pengadilan skillfully ngrampungake karo produk leleh Sumelang, amarga teknologi Manufaktur dadi adoh saka sampurna. Nanging, ing resep-resep wis diaktifake metu banget nyengsemaken lan wis klebu ing dhaftar cookbooks. Dikenali minangka salah siji saka mahakarya wektu ana "Vesuvius ing Mont Blanc" - es krim drizzled karo rum, Brandy lan nyetel ing geni ing platter. Uga kaget masyarakat sekuler porsi panganan cuci mulut colored.

Sebutno saka nambani kelangan favorit iku ora mung ing memoirs saka sidhang kerajaan. Ing karya pujonggo gedhe lan penulis uga ketemu panganan cuci mulut. M. Yu. Lermontov oblige ngarep cook dina ngawula munggah es krim.

Produksi proses es krim ing Rusia lan USSR

Produksi es krim dening tangan - bisnis volume laborious lan kurang. Jumlah produk gumantung ing ngarsane saka Frost lan es. kanggo Pabrik apparatus mix es krim muncul ing abad XIX lan malah paten ing taun 1842 dening pedagang Ivanom Izlerom, nanging ora akeh pangenalan.

Kanthi penemuan peralatan kulkasan kanggo nggawe lan nyimpen barang angsal makna anyar.

produksi Full lan mapan saka panganan cuci mulut ing Rusia wiwit ing 30s, nalika piyambakipun resmi dibuka toko dilengkapi karo peralatan perlu ing tanduran biasa Moscow. Ing sawijining tembok padha digawe es krim lan es krim.

Nanging, produksi ora cukup, peralatan banget primitif.

Ing sajarah es krim ing USSR bilih wiwitan nyata ing pangembangan disenengi prodhuk iki bukaan saka pabrik ing 1937 ing kapemimpinan Commissar Rakyat A. Mikoyan. Padha dijupuk saka teknologi lan peralatan saka ahli, kang diijini kanggo mundhakaken volume produk diprodhuksi nganti 25 ton saben dina.

Thanks menyang efforts pangan kanggo wong kang USSR Commissar kanggo produksi es krim ana tonggak penting ing pangembangan industri pangan, kekancan karo negara manca.

Pucuk popularitas saka Uni Soviet es-krim

Ès krim ing USSR kinasihan dening kabeh. Soviet es krim - rasa iso lali bungah kanak-kanak lan seneng. Apa sajarah emergence saka es-krim Sundae?

Mung ing Uni Soviet iki delicacy digawe saka kabèh susu alam lan produk lingkungan loropaken. turis manca budhal nginep ing negara ngunjungi ing Soviet Circus, ballet lan es krim ngruwat panggah.

Malah sanadyan es krim iki didol ing akeh kutha kiosks, warung lan kafe remot, ngiring dening queues dawa. Iku didol ing akeh, lan disassembled ing prakara jam pedunung lokal lan migran. Sayange, deso lan desa anak, diwasa, es krim arang muncul ing outback. Mulane, trip kanggo kutha iki diwiwiti nganggo iringané tuku nomer akeh barang coveted.

Jinis es krim ing USSR

jinis es krim Soviet ora mangkono akeh, lan prices, mungguh, padha beda. 9 sen saben woh ing tuwung kertas lan 30 sen kanggo coklat karo perkakas. Dhewe, sampeyan bisa milih ngisi - coklat grated, sirup woh.

Ing kafe lan restoran panganan cuci mulut kadhemen diwenehake ing kaca vases sudhut, karo Kajaba saka omben-omben lan Sampanye. Colorful bal es krim bisa ngrawat barang everyone.

Padha tanggalan modern wall, posters kutha karo simbol saka Soviet barang kadhemen - karo penguins, karo enlistment lan slogan manca, pola warni.

Ing sajarah es krim ngandika yen jaman saka barang ing USSR rampung karo awal perestroika, nalika Assessment 100-titik kualitas prodhuk iki tilar saka pandhuan proses. Ing panggonan ing delicacy domestik banget sedhep lan aman, sanajan ing packaging unpretentious, iku diimpor. Ing wektu sing padha, bahan alami padha diganti stabilizers, kelapa sawit, Emulsifiers lan alami.

Ing dina iki, produksi es krim ing Rusia ngarahke ing bali kanggo standar GOST. Akeh jinis es krim, es lollies, krim ing conthong crispy banget padha menyang rasa ing panganan cuci mulut Soviet.

Ice lolly

Paling populer kabeh macem-macem spesies lan varieties saka es krim tetep popsicle sing.

Popularity dessert kadhemen ing bagéan donya lan dandan bertahap saka cara saka preparation wis kakisruhan. Kanggo dina iki, ing Prancis lan Amerika aturan versi sing tumitah, popsicle pisanan.

Dadi apa sajarah emergence saka es krim, popsicle? Salah siji cara utawa liyane, nanging iku Amérika Kristen (Kristen) Kent Nelson punika panyerat resmi saka paten ing 1922, ing panganan cuci mulut ing wangun briquettes, dijamin karo coklat kebentuk. Telung taun sadurungé, Nelson sijine èksperimèn kuliner, nggabungke coklat karo panganan cuci mulut chilled. idea iki disaranake wong bingung biasanipun boy-panuku, sing ora bisa milih antarane loro gulali.

Asil eksperimen kang wus ngrumiyini kabeh pangarepan. A jenis anyar saka es krim, es lollies (original Eskimo pie - "Eskimo Pie"), cepet dadi favorit nambani anak lan wong diwasa. Volume produksi jinis panganan cuci mulut wis luar biasa tambah.

Sampeyan kudu nyatet sing rod dikenal ngubungake-choc es krim, ora katon langsung, nanging mung sawise sawetara taun.

Ing kaping Soviet, nerangake ing wangun briquettes, lan kelet ngemas nang salut mengilap.

Eskimo malah sante liburan pribadi - dina kang lair. Tanggal teka ing Januari 24, ing dina nalika Kent Nelson paten panemuan sedhep.

bungahaken ono krime

Nanging paling tender lan sedhep kabeh limo barang - es krim. Sawise marang wektu Master kuliner Perancis digawe saka es krim prasaja lan diwenehi jeneng ing pakurmatan saka kutha Plombières-les-Bains.

Iki macem-macem ngandhut sing jumlah gedhe saka krim, gula lan endhog, kang banget nutritious, nanging luar biasa éca panganan cuci mulut. Uga, nambah roso alam - vanilla, coklat. Sundae dadi karo perkakas, woh-wohan, sirup ilang coklat.

Ing donya iku dianggep bahan dhuwur saka es krim klasik. Cara kang preparation lan komposisi saka úa sawijining tetep padha, tetep tradisi lan rasa entheng. Akeh panganan liyane sing digawe magepokan karo krim, banget populer alus karang jajan karo lapisan saka ono krime ngruwat beku.

Rasa kanak-kanak. Crita saka es krim

Anak tansah tresna es krim. Mbok sing kok akeh wong diwasa digandhengake rasa karo rasa seneng seneng ing anak.

Ing kaping Soviet, nalika bagean saka es krim padha produk ijo banget loropaken, nambani kanggo bocah ana ngimpi ajéni dina.

Antarane negara, cafe kesengsem storefronts karo dicet vases ing karo bal es kadhemen krim. Saben trip kanggo wayang karo anak rampung ing salah siji saka kafe iki ngendi anak nampa bagean loman es krim.

Sing wis ora ngimpi minangka anak sing nalika dadi diwasa, kabeh dhuwit sing entuk nglampahi ing popsicle sing? Cold ngruwat bocah kaya tansah. Ing sajarah es krim kanggo anak, mbok menawa paling menarik lan macem. Siji bisa ngomong sing iki panganan paling favorit saka akeh dicekel bocah.

Saiki sing dipilih iku mung minangka gedhe, nanging ora supaya aman. Sing ana ing alami delicacy bisa pemicu alergi lan diathesis ing bocah, briquettes anggere disimpen saka lengo sayur-sayuran lan alami tiron kadhangkala nimbulaké peracunan serius.

Nalika milih es krim kanggo anak, iku luwih apik kanggo menehi luwing seneng kanggo varieties ono krime ing basis saka kewan lemak, surasane ora ana kang preservatives lan duwe werna ora banget padhang - iku cukup bisa sing iki ora pawerna woh alam. Akeh manufaktur gawé urutan anak khusus kang jeneng sing padha, ngemot mineral migunani.

Spesies lan varieties saka es krim

Kanggo tanggal, ana akeh jinis es krim, bedo komposisi, teknologi preparation lan rasa. Nanging klasifikasi panganan cuci mulut kadhemen iki adhedhasar aturan tradisional.

• Sundae - basis massa sing kewan lemak.
• Cream - es krim adhedhasar krim alam.
• Susu - komposisi nompo ngarsane kabèh susu utawa garing. kurang produk-kalori.
• Sorbet - massa chilled adhedhasar jus alam, Jinis puré woh. Mbok menawa karo Kajaba saka alkohol.
• Woh es - rentengan tetesan es sing njendhel beku saka jus biasanipun, yogurt, woh teh.

Saliyane krim pengalamane varieties es, kang digawe ing produksi banget populer alus, kang nindakake piranti khusus langsung menyang kafe lan mangan panggonan.

Lan banjur macem-macem roso gumantung ing bayangan saka pangembang, koki lan pilihan pribadi saben.

Apik donya saka es krim

Ana apa-apa luwih saka es krim ono krime ing tuwung waffle. Nanging, ing akèh negara mikir banget beda.

Ing Guinness Book of Records kadhaptar toko unsightly ing Venezuela. sawijining pemilik, Manuel Oliveira, nawakake pelanggan sak 800 jinis es krim. Senadyan kasunyatan sing ana delicacy pangisi alam ora directions dessert cafe thrives.

Ing pilihan saka nawarake customer es krim karo rasa cumi, waluh, keju, avocado lan liyane. "Star" café - dessert mbandingake metallic - ngandhut madu, serbuk sari tawon lan ... Viagra.

Fried Ice Cream - panganan cuci mulut favorit saka Meksiko. Nyawisake minangka burger biasanipun. Good bal beku mbalek ing breadcrumbs lan gorengan ing butter. Nanging, iku panganan aman lan rampung becik ditonton.

Pranyata metu sing katresnan saka es krim kapacak ing saindhenging donya ing wangun nyobi gustatory. Ana jinis barang kelangan, kang kalebu papak utawa mrico, kentang sungu karo sosis lan Kacang polong, eel lan gurita, jamur porcini lan wasabi.

Dadi tomat es krim, diprodhuksi arang-arang ing USSR, iku ora solusi paling awon kanggo panambah rasa panganan cuci mulut kadhemen.

Saiki ngerti sajarah es krim. Sampeyan menarik, ora iku? Sampeyan bisa menyang nyimpen! Sugeng dhahar!