Gobis cilik: lagi ngomong, sifat sing migunani, resep-resep sing paling apik lan fitur masak

Mesthi kowe weruh kaajaiban iki ing supermarket. Kepala cilik kandhel kanthi ukuran walnut minangka salinan sing tepat saka kubis sing kita duwe. Ing donya cruciferous punika pimpinan ing isi vitamin lan tilak unsur. Kajaba iku, iku banget tresnani anak, amarga iki Gobis cilik. Apa jeneng sayuran sing unik iki? Brussels sprouts iki, sing nuduhake macem-macem rwaning.

Deskripsi singkat

Sprout Brussel minangka tanduran sayur-mayur, tanduran salib sing diserbu rong taun, ora kaya spesies liya. Putih lan putih, werna lan jinis liyane gawé awak woh saindhenging taun. Kene sampeyan kudu ngenteni maneh. Ing taun pisanan ing urip kanthi lebak lebak silinder sing dhuwuré 60 cm dibentuk, ing endhog sing tipis godhong sing dawa kanthi lapisan waxy sing lemah dibentuk. Ing sinuses saka godhong-godhongan iki ana kepala cilik, bunder lan padhet. Ing siji tanduran, nganti 40 utawa luwih saka woh-wohan kasebut bisa diikat. Dadi ora kaya begja sing kubis cilik. Apa jenenge tanduran iki apik tenan, kita wis ngerti, iku tetep bisa ngomong babagan sifat lan aplikasi sing migunani.

Nanging, kita ora rampung. Ing taun kapindho, kembang-tanduran kembang berkembang banget. Pudar, padha menehi wiji. Kembang dikumpulake ing sikat medium-ukuran. Woh iku polong, wiji sing cilik, padha nyegah germination banget. Ing alam bébas, kubis cilik. Minangka kulawargane sing paling cedhak diarani, ahli botani sing uga ora bakal bisa mangsuli dina iki. Iki minangka asil karya sing akeh banget lan terus-terusan saka peternak, sing menehi asil sing luar biasa.

Asal jeneng

Pungkasan, ing abad kaping 18, tanduran sing ora dingerteni ditemokake ora adoh saka Brussels. Iku angel kanggo ngerteni apa sing ditindakake panaliti, nanging iki golek sing nglairake spesies anyar. Iku isih ora kaya kuburan modern, cilik. Nalika dheweke ngundang, ing wektu kuwi ora ana sing ngerti. Nanging, kanggo ngurmati wong-wong Brussel, dheweke nampi jenenge, dheweke terus nganggo dina iki. Iki minangka kasunyatan sing menarik, amarga peneliti lan peternak ora wiwit nglindhungi jenenge ing jeneng tanduran anyar.

Anyar ing pawon

Kabeh anggota kulawarga cruciferous sehat. Iku sumber serat, vitamin lan mineral. Nanging kobong nduweni ciri khas rasa. Minangka ngomong, kita wis ngomong dina iki, iki sing misuwur ing Brussels, sing dipigunakaké kanggo nggawe piring pisanan lan kaping pindho, lan kadhangkala kanggo ngapik ing meja perayaan.

Kepala cilik duwe rasa sing nyenengake lan kuwalitas dietary. Isi vitamin C ana telu luwih dhuwur tinimbang kol putih. Nanging kauntungan utama saka dheweke yaiku bal sing apik, cilik lan kandhel dipangan karo kesenengan dening bocah-bocah, tanpa mikirake kasunyatan yen iki minangka kubis sing ora becik.

Sumber bahan sing migunani

Senadyan kasunyatan manawa kita duwe tanduran iki ora umum ing wilayah suburban, akeh sing nyenengake kubis iki. Saliyane kochanchiki (kaya sing kita sebut iki utawa sing disuntik, kita bakal ngomong rada suwe) ngemot akeh vitamin lan mineral, karotene lan bahan kimia saka asal-usul tanduran. Beta-karoten lan vitamin C minangka antioksidan paling kuat sing ngreksa awak kita saka efek radikal bebas. Komposisi unik nyedhiyakake nyegah saka macem-macem penyakit, kalebu saluran pencernaan, sing ora kabeh aman kanggo akeh wong.

Apa liya iku migunani kanggo Gobis "little kochanchiki"? Apa jenenge sayur-sayuran sing nggumunake, kita wis ngerti, nanging isih bisa dimangerteni yen bisa nyedhiyakake nyegah saka akeh penyakit paru-paru. Zat aktif plus vitamin C nyumbang kanggo nguatake kekebalan, sing artine ARVI lan ARI ora bakal kaya medeni kaya sadurunge, sanajan ing mangsa dhuwur.

Saka alam kasebut dhewe

Apa menehi awak dadi kubis cilik? Apa jeneng diet, sing dianjurake kanggo mangan saben dina? Ayo menehi hasil karo bukti sing penting. Ing musim semi lan musim gugur, akeh kita ngeling-eling kompleks vitamin sing penting kanggo njaga kekebalan. Apa sing kudu ditindakake? Bener, menyang farmasi. Lan tanpa muspra, amarga prodhuk kasebut minangka sprouts Brussels, ngemot meh kabeh vitamin, mineral, lan asam amino. Lan iki senyawa alami sing ora nyebabake overdosis, gampang dicerna lan go for good, ora kaya kimia, kimia.

Nguatake otot jantung

Wiwit diarani kubis ijo cilik saka Brussels, ora angel kanggo ngira endi leluhuré tansaya. Saka Brussels, iki cepet nyebar ing saindhenging Eropah, lan kabeh thanks kanggo kasunyatan yen sifat migunani sayuran iki dibayangi dening kabeh sing dikenal ing dina iku. Lan saiki iku angel kanggo nemokake produk witjaksono iki Gobis.

Kenapa kochanchiki sethithik nimbangake pembantu paling apik kanggo jantung? Amarga potasium lan magnesium kalebu ing kubis, zat besi lan fosfor, uga kalsium bebarengan karo protein kualitas tinggi, bisa nyebabake kerja jantung kanthi cara sing paling apik lan nambah kondisi prau. Mulane, wong luwih saka 40 kudu kudu nyakup ing diet sethithik kaping pirang-pirang ing minggu.

Kanggo bocah lan diet panganan

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Sayuran godhong berdaun banget migunani kanggo awak kita, nanging ana wong sing, kanthi kabeh kepinginan, ora bisa mangan panganan sing akeh. Iki utamané bener saka musim dingin varieties saka kubis putih, kang misuwur kanggo isi serat dhuwur. Kanthi kabeh keuntungan sing ora ditemtokake, ora saben weteng lan usus bisa cekap kanthi cukup kanggo nggoleki barang kasebut.

Lan ing kene nylametake teka kol iku cilik, babak. Apa sayuran paling migunani ing donya? Mesthine, saben wong kudu ana ing diet kita, nanging sprouts Brussels ngluwihi kompetisi. Nilai khusus kasebut dumunung ing kasunyatan sing bebarengan karo kandungan kalium lan vitamin C sing dhuwur, nduweni serat banget. Mulane, bloating lan masalah liyane ora ngancam sampeyan. Iku minangka produk penting kanggo nutrisi diet. Dokter nyaranake nyakup sabenere diet ing pasien sing nandhang hipertensi lan penyakit kardiovaskular liyane.

Keuntungan Kekebalan

Iki minangka alesan liyane kanggo ngerteni sayuran iki, lan luwih khusus, tinimbang mung ngerteni apa sing diarani kubis cilik. Sifat bermanfaat bisa diterangake kanggo wektu sing dawa banget. Lan ngilangi dhaptar iki, sampeyan ora bisa sukses. Brussels sprouts banget migunani ing periode pemulihan sawise penyakit. Kondisi kasebut kanthi positif nyebabake kondisi awak kabeh, mundhak imunitas, duweni pengaruh sing positif marang fungsi pankreas.

Ana warta gedhe kanggo vegetarian, uga kanggo panjaluk gaya urip sehat lan mung arep ngilangi bobot. Duduh kaldu, dimasak kanthi basis sayuran iki, ing sifat nutrisi ora kalah karo pitik. Iku migunani banget kanggo ngonsumsi jus kubis seger. Kanggo iki, biasane dicampur karo jus wortel. Iku migunani banget kanggo diabetes lan fungsi pankreas sing cacat.

Carane Cook

Malah yen sampeyan teka ing ngarep banget pungkasan lan ora penggemar masak ing omah, ing prodhuk iki, sampeyan mesthi ora bakal wagol. Cara paling gampang ing donya iki yaiku nyiapake sprouts Brussel. Sifat-sifat lan resep-resep ing artikel iki bakal dadi conto kanggo sampeyan, carane kanthi cepet lan gampang nguripake nedha bengi sing nyenengake menyang nambani nyata.

Dadi, opsi sing paling gampang yaiku godhok nganti sawetara menit ing panas dhuwur tanpa nutup tutupe. Supaya sampeyan nyimpen kabeh sing migunani. Lan yen sampeyan pengin nyekel rumah tangga, banjur nyoba ngasem karo endhog lan krim. Kanggo nindakake iki, kochanchiki digawa menyang setengah siap banyu salted, banjur goreng ing mentega, banjur diwutahake karo endhog lan krim lan panggang ing oven nganti coklat emas.

Sayur sup

Piring pisanan karo sayuran iki minangka favorit sing mutlak. Iku prasaja, cepet, sedhep lan nutriti. Preparation ora njupuk luwih saka 30 menit wektu. Ing pot cilik sampeyan kudu 300 g kentang lan 100 g wortel, bawang lan 200 gram Brussels sprouts, sayuran lan krim ora nguntungke.

Kulkas dikirim dhisik menyang pot. Kudu wis dicithak jempol lan dicuci. Wortel lan bawang disajikake ing wajan, banjur ditambahake ing duduh kaldu sing nggodhog. Gobis mburi pungkasan. Saiki nambah uyah lan rempah-rempah, ngidini kanggo pour 5 menit lan mateni. Aja nyoba nggawe kochanchiki. Gobis kudu cukup hard lan crunchy.

Salad cemilan

Utamane cocok karo péso makan, daging utawa iwak, lan uga dadi sajian sing cukup. Mesthine, sampeyan bakal kudu Gobis cilik. Sifat migunani saka sayuran iki ditambah karo isi protein sing dhuwur, supaya bisa dadi alternatif kanggo produk kewan.

Dadi, sampeyan kudu 500 g saka kochanchikov ijo. Padha kudu dipotong setengah lan direbus ing banyu asin nganti kurang luwih 10 menit. Dhewe, sampeyan kudu godhok 200 g kentang, Cut lan nambah menyang massa total. Bahan tambahan bisa dadi bawang lan uyah, lada lan mentega.

Cemilan saka sayuran seger

Paling migunani yaiku nggunakake sayuran mentahan, iki minangka bebener sing kondhang. Mulane, sampeyan kurang panas kubis, sing liyane vitamins lan mineral awak bakal njaluk. Coba nggawe salad sing mentahan saka mentahan lan wortel, uga wortel ijo. Kanggo nindakake iki, ngetokake sayuran endhog, nyampur bareng, nambah uyah lan butter. Cemilan gedhe siap, bisa dilebokake sajian sajian, bakal katon apik ing meja pesta. Saben dina nambah diet karo sajian, sampeyan bakal sok dong mirsani yen saluran gastrointestinal wiwit luwih apik.