Compote saka eri: ing cara masak

Penyayang kabeh jinis workpieces mesthi appreciate compote saka eri. Ingkang wis sing lunga saka iki dadi woh wohan beri ora nguntungke ngombe sehat gadhah rasa banget lan werna sugih.

Blackthorn - a shrub alam bébas, kang misuwur kanggo isi vitamin jinis. Minangka tetanduran medicinal digunakake kabeh sawijining bagean, kajaba kayu. Ing koleksi tunas, godhong, woh-wohan, werna lan babakan. Mangkono iku bisa kanggo garing woh wohan beri, ngilangke karo gula utawa masak sele, senggol, woh compote eri. Nglumpukake needed mung woh-wohan kanthi ripened ora ngrusak dening rot lan omo.

Lagi sakabeheng, di resiki saka impurities patients beda lan woh wohan beri, pepe. Saiki sampeyan bisa ngirim potong kanggo disimpen ing mesin pembeku utawa nggunakake ceceg kanggo mangsa. Nanging, kanggo preparation saka stewed woh njupuk woh wohan beri seger utawa sethitik frostbitten. 3 Coba proses carane nggawe compote saka eri.

1. Anyar panen siji blanch ing nggodhok banyu kanggo 4-5 menit. Banjur kudu woh wohan beri digawe adhem ing kadhemen banyu. Sawisé iku, woh glethakaken metu ing lodhong resik lan pour panas wis masak sirup gula ing advance. Kanggo cook sirup ing kita kudu 400-500 gram gula saben 1 liter banyu.

komplong Full kapron sidik lids lan inkubasi kanggo 3 menit. sirup iki diwutahake menyang pot lan godhok maneh. Cairan manis panas diwutahake menyang bank-bank lan lids timah, Hodjorolo, kuwalik lan diijini kanggo anget munggah kanggo ngrampungake cooling. Yen wiwit sing a compote saka eri bakal disimpen kanggo dangu, prosedur nggodhok kudu bola kanggo kaping telune, sadurunge muter munggah bank.

2. Saka beku woh wohan beri uga bisa cook a compote éca saka eri, sing bisa disimpen kabeh mangsa. First nggodhok aspek sirup saka 1 kg saka gula ing 1 liter banyu. Iki uga dipped woh wohan beri ing colander kanggo 3 menit. Banjur nguripake dibusak saka sirup diijini kelangan, banjur nyeleh ing bank-bank ing menek. sirup gula diwutahake, ora ngijini menyang kelangan, katutup lodhong lan pasteurized kanggo saperangan. Kanggo setengah liter lodhong kanggo 15 menit bakal cukup kanggo liter - 20 menit, kapasitas gedhe digawe panas kanggo 25 menit.

3. woh-wohan seger blanched (digawe panas) ing nggodhok sirup (400 g saka wedhi iki dipun bibaraken 1 liter banyu) kanggo 3 menit. Njupuk metu woh wohan beri, digawe adhem karo kadhemen banyu, sijine ing lodhong. Sirup, kang siji Godhog, ora lemes lan godhok maneh lan pour wong mati. Nutup workpiece lan pasteurized minangka diterangake ing cara 2.

cara sing apik kanggo workpieces, karo ngombe klempakan lan manis banget. Nanging ana cara liyane carane nggawe siji. Resep-resep sing compote ora banget manis:

1. Woh-wohan punika sakabeheng, mbikak ing pot banyu. Tambah gula 1 tuwung adhedhasar 2 liter banyu. Pet, kelangan iku! Compote bisa tahap, nanging ora dianjurake kanggo nyimpen.

2. lodhong Clean kapenuhan woh-wohan 1 katelu. Pour nggodhok banyu, close tutup lan ngidini kanggo kelangan jam. vodichku banjur diwutahake menyang prau, ditambahake gula (300 gram saben 3 liter banyu), digawe panas lan maneh kapenuhan menyang komplong. Pranyata jus éca padhang, kang bisa tahap sanalika utawa ngiwa kanggo panyimpenan.