Apa marzipan lan carane cook?

Mesthi sampeyan wis ora tau ketemu ing buns jajanan karo marzipan. Lan iku bisa sing bakal tau krungu saka wong, utawa piyambak digunakake ing expression "goreng marzipan" minangka sinonim kanggo soko non-ana, kaya susu lan iwak wulu manuk. Nanging punapa punika marzipan?

Iki ora woh lan ora sayur-sayuran. Connoisseurs saka basa Jerman bisa bilih punika "roti Maret." Ya, tembung dijarwakake cara sing, nanging kasunyatan sing kaya mengkono marzipan tokoh kanggo tembung iki ora bisa. "Roti Maret" iku sawijining tempel lentur, paling konsistensi lan sifat mèmper lempung.

Dina iku angel ngomong yen lan kono sinau kanggo pisanan kanggo nggawe keuangan saka almonds karo gula, nanging akèh negara lan wong ngaku dadi "panemu". Ana bukti bilih malah ing Byzantium wis ngerti apa marzipan. Italians godhok mudhun kanggo kasunyatan sing ing abad tengahan padha harvest surem - padha ilang meh kabeh tanduran. Almonds slamet mung dening corak aneh saka nasib. Mekaten, lan wiwit tlatah lan panggangan roti saka glepung iki. Italia tantangan juara Sicilians, ngakoni yen padha miwiti nggunakake perkakas pipis, gula. Lan Prancis deleng kasunyatan sing negara punika birthplace saka confectioners pisanan, lan padha munggah mangan marzipan cake. resep saka kutha Jerman saka Lübeck isih prakara debat galak ing lingkungan ing kitha. Master setya nonton liwat ing rahasia profesional, lan rahasia nggawe dicampur kacang ora nyampekano informasi kanggo sapa. Versi saka sing padha kanggo saben satus perkakas manis, iku utomo kanggo nyelehake pait, sanadyan, lan menehi asil kang becik, nanging ora nggawa menyang asli.

Nanging sing kaya bisa, ing marzipan ing saindhenging donya sing digunakake digunakake ing industri confectionery. nambani sedhep bisa disiapake lan independen.

Masak marzipan ing ngarep

resep punika prasaja, apa sing saiki lan ndeleng dhewe. Kanggo nyiapake delicacy sampeyan kudu:

• 0,5 kg saka kacang almond;
• 10 perkakas pait;
• 200 g saka gula utawa powdered gula;
• 1 tbsp. sendok banyu.

Almonds kudu scalded karo nggodhok banyu, njupuk mati iku kulit, banjur garing ing open rada anget. Supaya ora obaran, iku bisa kanggo ninggalake mbukak kompor - iku bakal luwih gampang kanggo ngontrol proses.

Ing tlatah nucleoli gilingan warung ing glepung, nambah gula kebentuk (yen ora bubuk kasedhiya, banjur tlatah ing gula gilingan padha) lan nglakoake sak tenane ing preparation saka test conventional. Ing proses mixing periodik kudu nambah dosis cilik banyu. Iki paling gampang rampung karo gun semprotan. Fastening materi keuangan bakal ngawula lenga kacang almond.

Lebokake massa siap ing plastik utawa foil lan ngirim ing kulkas sewengi. Disimpen ing marzipan kadhemen bisa dawa, supaya nyiyapake iku mbokmenawa nggunakake bebarengan, sampeyan bakal bisa kanggo nggunakake ing sembarang wektu. Yen pengin, sampeyan bisa werna massa samubarang pangan lan maringi warno nyetak anak macem-macem figurines éca.

Saiki sing ngerti apa marzipan lan carane wis masak. Aja manawa para ingkang Paduka kasihi bakal appreciate mahakarya jajanan Panjenengan, decorated karo rincian asli lan éca.