Ancang-ancang sorrel kanggo mangsa ing sawetara cara

Green soup - sajian panas populer. Kejabi, iku ora mung éca, nanging uga migunani. Nanging ing mangsa aku pengin pamper pasugatan sing tresna karo roso sorrel seger. Nanging, sayangé, produk iki ora bisa ditemokaké ing wektu kadhemen saka toko taun. Mulane, akeh Ibu rumah tangga dianakaké sorrel panen mangsa. Ana sawetara cara: pangatusan, pembekuan massa, ijo, salting kabèh lan godhong disigar, sterilization lan pengawetan ing wangun puree utawa massa senggol. Ing artikel iki, sampeyan bakal nemokake resep kanggo carane nyiyapake kanggo mangsa Sorrel. Pilih paling cocok, utawa nyoba metu sawetara. Lan banjur dina kadhemen ambu saka ijo borscht asring bakal dianggep bener ing pawon.

sorrel beku

Cara iki paling apik bakal ngreksa palatability saka crops sayur-sayuran. Sorrel nyimpen kanggo mangsa, sampeyan uga bisa nyampur karo nettles. vitamin ijo Aneka bakal kebak siap kanggo Isi borscht, amarga sadurunge godhong sing obah, sakabeheng lan Cut ing cara biasanipun. Value sorrel nettle kanggo 2: 1. Ing massa wis campuran, wis liwati menyang tas plastik lan diselehake kanggo panyimpenan ing mesin pembeku.

"Salt" sorrel panen kabèh godhong mangsa

Supaya godhong karing, salting njupuk kayu bak. Sorrel, wisuh, pat garing karo andhuk, lan pouring uyah, lapisan dibandhingke. Saben pendhak kilogram saka godhong bakal njupuk kira-kira telung puluh gram. Setel ing ndhuwur rakit. Salting bakal menehi dicokot saka "shrinkage", supaya kacarita kanggo bak saben dina kanggo minggu ing sawetara lapisan saka ijo kanggo Isi kapasitas meh lengkap. Sadurunge nggunakake, godhong sakabeheng sing Cut lan diselehake ing sajian. Iki carane sorrel panen kanggo mangsa, yen sampeyan duwe jumlah gedhe saka massa ijo seger, uga kudu duwe kontaner khusus kanggo pickling lan kamar kanggo nyimpen. Nanging iku bisa kanggo pickle godhong kanthi prasaja, kang diterangake ing ngisor iki.

Disigar uyah sorrel

bagian cilik saka godhong ijo, disigar lan pipis, uyah, bisa disimpen ing kaca lodhong. Advance preparation sorrel biasanipun. bobot banjur disigar ditambahaké uyah (adhedhasar siji kilogram sorrel - satus gram). dicampur uga-campuran wis diselehake menyang resik lodhong lan sethitik compacted. Closing plastik lids, pickled nyimpen sorrel ing kulkas. Sadurunge nggunakake, sampeyan ora bisa wisuh: sajian mung disiapake, kayata sup, ora uyah ing advance, lan nyoba kanggo rasa ing mburi masak.

puree dikemas kaleng

sorrel preform kuwi ngidini kanggo massa ijo nggunakake mangsa ora mung minangka sebagean Isi saka borsch kanggo saliyane godhong, nanging uga bisa ngawula minangka komponèn sumilir sauces utama. Kanggo preparation saka mashed shoots ijo pisanan (1 kg) blanch ing nggodhok banyu karo uyah (70-80g saben 2 liter) lan teluk rwaning (2-3 bêsik) kanggo telu nganti limang menit. Njabut klamben lan saéngga kanggo kelangan rada, ngilangke wong liwat sieve utawa whisk ing Blender. Nyebar mashed kentang ing jar resik, kang banjur sterilized ing nggodhok banyu kanggo sawetara wektu: setengah liter - 20 menit, "semisotki" - setengah jam. Muter munggah lids, nguripake lan Lebokake nganti kelangan. Carane becik iku bakal dadi kanggo nedha bengi mangsa kanggo ngelingi panas panas, mangan ijo borscht arum!