Alsatian tarte flambe: resep lan fitur masak

Iku arang kanggo ketemu wong sing ora tresna baking ngarep éca. Ora Matter, iku unsweetened utawa baking produk. Tarte flambe nuduhake favorit pasugatan saka Prancis, minangka panggonan asal saka iki echo - wilayah Alsace sing Prancis.

Ing wektu iku - a sajian populer, kang wis dadi restoran Prancis, toko seng adol bir lan klub. Externally, iku mbukak, cake warata, soko resembling pizza, nanging, ing kontras, bisa dijamin ora mung keju, nanging uga alus Cottage keju, ora nguntungke krim, iku bisa dadi saiki ing pilihan saka daging babi, ayam, daging babi lan laut.

Ana sing malah resep tarte flambe karo keuangan manis lan Isi woh.

Nanging ing artikel iki, resep tradisional flan bakal presented, kang diiseni daging babi lan trikatuka, lan cake ora nguntungke krim smeared.

úa perlu kanggo keuangan

Alsatian tarte flambe - sajian iki, kang kasusun saka keuangan lan Isi.

Kanggo keuangan butuh:

- glepung (luwih sifted, 400 gram);

- ragi garing (siji pak utawa wolung gram);

- sayur-sayuran lenga (sampeyan bisa nggunakake lenga zaitun utawa kembang, kudu 3 tablespoons);

- gula (loro tablespoons ora minger);

- uyah (siji tablespoon);

- banyu (kudu digawe adhem nggodhok, kira-kira 250 milliliters).

komponen iki bakal awèt papat tortilla, kang cukup kanggo loro utawa telu.

Apa perlu kanggo Isi?

Boten kados pizza, kang asring dibandhingaké karo resep tart flambe saka pie Isi iki duwé siji cithakan. Kanggo menehi preparation sing perlu kanggo njaluk:

- ora nguntungke krim (luwih saka rata-rata isi lemak, 200 gram);

- Trikatuka (patang lembar);

- daging babi (satus gram).

Ing keuangan kanggo pie Perancis Terbuka

Keuangan kanggo tarte flambe - punika biasanipun roti keuangan, kang bisa tuku ing jiwit ing masak minangka produk rampung. Inggih, yen ora katon kanggo cara gampang, bisa kneaded independen saka produk kadhaptar.

Ana nuansa ing ragi keuangan - kang perlu kanggo teka kaping pindho.

We dibagi keuangan menyang patang lembar witjaksono lan saben wong mbalek menyang bun. Sabanjure, muter metu saben koloboks ing bunder banget lancip sudhut dicokot sethitik luwih kenthel.

kita apa masakan

Alsatian resep tarte flambe mbutuhake test apik kanggo jajan, kang digawe saka cara ragi karang pepe.

Kanggo miwiti, nggawe masakan, iku perlu nyiyapake Bowl jembar nyaman, kang bakal duwe tembok dhuwur.

Pour menyang gula pot, uyah, ragi lan banyu anget kanggo saben sendok pound supaya massa iki kawangun.

Nambah setengah saka glepung ing pulp lan nyampur kabeh úa karo sendok, susunan dijupuk ngirim meh podo krim nglukis utawa keuangan kanggo pancakes. Yen keuangan dicokot luwih tipis tinimbang apa dibutuhake, sampeyan bisa nambah glepung sing sethitik.

Nutupi keuangan ing Bowl karo film cling, andhuk pawon utawa gauze lan ninggalake kanggo nalika (biasane ing mundhakaken keuangan njupuk bab siji lan setengah jam) ing Panggonan anget.

Penting ing wektu iki ora tutul karang (ora goyangake, ora poke driji), digunakake bakal dumunung lan ora bakal tangi. Yen lumahing karang muncul umpluk lan bolongan, iku pratondo langit sing gagal.

We njupuk kembang karang lan nyampur karo sendok menyang kahanan ngangkat sadurunge. Nambah lenga sayur-sayuran lan glepung isih.

Nggawe keuangan

Sak tenane nyampur kabeh, kudu njaluk keuangan lumpy.

Sabanjure, sampeyan bakal kneading proses kanggo kue sing bentuke bunder. Kanggo nindakake iki, pour glepung sing sethitik ing meja lan sijine iku ing keuangan, kita wiwiti kanthi teliti knead kanggo sepuluh menit. Mbok sak nyawiji kudu nambah glepung, banjur sampeyan kudu katon ing negara keuangan - iku sing arep rodo kompak, fleksibel lan tahan. Ing mburi kneading keuangan sampeyan perlu kanggo nambah spoonful saka sayur-sayuran utawa lenga zaitun.

Sabanjure, ing nyawisake lubricating Bowl lenga lan sijine iku ing keuangan, sprinkle karo glepung. Nutupi Bowl supaya keuangan ora winded.

Sawise salah jam, keuangan ngirim nambah ing saperangan saka kaping, iku kudu idak sethitik. Kanggo nindakake, penet pisanan iki mudhun ing tengah lontar utawa ajiné, lan banjur padha nindakake kanthi sudhut. Sijine keuangan ing meja lan knead maneh.

Yen keuangan sumber bali ing Palms, bisa gampang nglumpuk ing bun utawa werni, wis Gamelan, lumahing warata, banjur diganti. Kajaba iku, sak nyawiji kudu aran kaya bursting umpluk ing tangan, digunakake, ing mangsa saka prodhuk ora bakal online.

We do tarte flambe

Pre kalebu open lan nyetel ing suhu saka kira-kira 200 derajat.

Cut bawang lancip setengah-dering, daging babi - lancip ngudani.

Nalika kabeh bal muter menyang bunderan, milih siji lan smear karo krim ora nguntungke, banjur decompose roto-roto trikatuka lan daging babi bit.

Lubricate telusur karo lenga sayur-sayuran, sampeyan bisa ngganti karo glepung, kang roto-roto dibagek baking sheet garing. Sampeyan uga bisa nggunakake kertas baking.

Sijine ing preheated open roti siji saka sepuluh - rolas menit.

Bake kudu nguripake, njaluk mung sing nalika mangan pisanan - ing nyawisake kapindho.

Carane mangan tarte flambe?

Ngawula ing flan panas Alsatian, kang wus mung metu saka open, iku wis tradisional nyebar ing Papan kayu tinimbang piring, lan Cut karo piso kanggo pizza menyang bagian. Mangan tarte flambe tangan.

sajian iki dadi uga karo bir utawa anggur Alsatian putih.

Ing restoran, asring dadi mung ing wayah sore lan masak istimewa ing geni mbukak ing suhu watara 350 derajat, dadi sudhut jajan asring diobong nganti. Nanging Suasana iki ora kudu dianggep minangka master skills cupet, amarga ing Prancis pinggiran kuwi - iku bagéan saka Piece saking jajan.

Minangka karo kabeh baking, sajian iki cukup kalori (bab 2500 kkalory saben porsi), nanging sedhep.

Mesthi, krasan pie tarte flambé punika luwih akurat lan simpatik saka siji sing masak liwat geni mbukak. Panjenenganipun namung wis klumpukan ngarep.

Reviews kabeh sing wis nampa utawa panjenengane nyiapaké suguhan iki, biasane positif, supaya becik kanggo njaluk bebarengan karo kulawarga utawa kanca-kanca kanggo meal éca lan obrolan tulus.

Sugeng dhahar!